3 دستور العمل برای سس مایونز سبک، گیاهی و بدون لاکتوز خانگی

 3 دستور العمل برای سس مایونز سبک، گیاهی و بدون لاکتوز خانگی

Tom Cross

سس مایونز یک سس کاملا سنتی است و در تهیه غذاهای مختلف از آن استفاده می شود. این فقط با سه ماده اصلی تهیه می شود: زرده تخم مرغ، روغن و یک جزء اسیدی که معمولاً سرکه یا آب لیمو است.

هیچ گونه کمبودی در محصولات مختلف در بازار وجود ندارد. اما مارک ها و طعم ها مانند این محصول با منشا حیوانی است، سس مایونز معمولی برای گیاهخواران مناسب نیست. علاوه بر تخم مرغ، برخی از آنها لاکتوز نیز در ترکیب خود دارند.

اما بدانید که می توان نسخه گیاهی را تهیه کرد ، بدون تخم مرغ و بدون لاکتوز و حتی بیشتر طبیعی و سالم به دلیل اینکه حاوی شکر یا مواد نگهدارنده نیست.

تنها عیب سس مایونز خانگی در مقایسه با انواع صنعتی این است که ماندگاری طولانی ندارند، زیرا در صورت نگهداری صحیح از پنج تا ده روز ماندگاری دارند. یخچال.

با این حال، این قطعاً مشکلی نیست. کل خانواده را جمع کنید تا این گزینه های خوشمزه سس مایونز وگان را که ما انتخاب کرده ایم امتحان کنید!

سس مایونز گل کلم

Alexander Dzyuba / Unsplash

این سس مایونز گیاهی سیر تهیه شده از گل کلم یک دستور العمل بسیار کاربردی و سالم است. علاوه بر این، این یک گزینه عالی است، زیرا مواد اولیه کمی دارد.

می توانید آن را به عنوان میان وعده سرو کنید، یا حتی آن را در دستور العمل های دیگر، مانند سالاد، سس برای همراهی میان وعده ها و نان تست قرار دهید.

مواد لازم:

  • 2 فنجان چای گل کلمبخارپز و له شده؛
  • آب 1 لیمو؛
  • 1 حبه سیر؛
  • 1/2 فنجان چای روغن آفتابگردان؛
  • نمک و سیاه فلفل به میزان دلخواه.

روش تهیه:

تمام مواد را به مدت تقریبی 5 دقیقه در مخلوط کن مخلوط کنید تا مخلوط بسیار یکدست به نظر برسد. در صورت تمایل روغن را کم کم بریزید تا به غلظت دلخواه برسد. سپس محتویات را داخل شیشه بریزید و سس مایونز آماده مصرف است.

سس مایونز با شیر گیاهی

Sara Cervera / Unsplash

همچنین ببینید: خواب افتادن دندان به معنای مرگ است؟

فقط با 4 ماده و 5 دقیقه آماده سازی، سس مایونز بر پایه شیر گیاهی یکی دیگر از گزینه های سالم است که با همه چیز همراه است و می تواند سالاد، سیب زمینی سرخ کرده یا یک همبرگر گیاهی را همراهی کند.

مواد لازم:

  • 1 /4 فنجان شیر آجیل (می توانید از شیر بادام زمینی یا نارگیل نیز استفاده کنید)؛
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (یا سرکه سیب)؛
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
  • 8>1 فنجان روغن نباتی آفتابگردان یا سویا.

روش تهیه:

شیر گیاهی، آبلیمو و نمک را با همزن یا همزن بزنید تا کاملا مواد به خوبی ترکیب شده اند. روغن را کم کم اضافه کنید تا سس مایونز غلیظ شود. هر چه مقدار روغن بیشتر باشد سس مایونز قوام بیشتری دارد. بنابراین با 1 فنجان شروع کنید و در صورت لزوم مقدار بیشتری اضافه کنید. پس از آن استفقط سس مایونز تهیه شده را به یک قابلمه درب دار منتقل کرده و سرو کنید. این دستور پخت را می توان تا ده روز در یخچال نگهداری کرد.

سس مایونز یام

Theint Treza / Unsplash

همچنین ببینید: خواب دیدن خون در قسمت صمیمی

یام غده ای است که دارای چندین خواص مفید است. برای سلامتی، علاوه بر اینکه یک ماده بسیار متنوع با طعمی خنثی در غذاهای وگان است. این نسخه از سس مایونز گیاهی یام سبک، سالم، بدون گلوتن و بسیار خوشمزه است.

برای نان تست و میان وعده عالی است و تا یک هفته در یخچال در ظرف در بسته ماندگاری دارد. طرز تهیه آن را در زیر ببینید!

مواد لازم:

  • 1 فنجان چای یام پخته شده خرد شده؛
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
  • 3 قاشق غذاخوری آب آشامیدنی؛
  • 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر؛
  • نمک و فلفل سیاه به مزه؛
  • جعفری و پونه کوهی به مزه.

طرز تهیه:

آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری آب لیمو و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در مخلوط کن بزنید تا حالت کرمی به خود بگیرد. سپس نمک، فلفل و ترجیحا سبزی تازه را اضافه کنید و همه چیز را با قاشق مخلوط کنید. مخلوط را در ظرفی بریزید و سس مایونز آماده مصرف است!

با این گزینه ها، حتی برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی طبیعی و سالم تری هستند، لازم نیست سس مایونز را در رژیم غذایی خود کنار بگذارید.

شماشما همچنین ممکن است آن را دوست داشته باشید

  • لطفا گیاهخواران در جشن های پایان سال با این دستور العمل ها
  • گام به گام برای حفظ یک رژیم غذایی سالم در تابستان بخوانید
  • با اتخاذ این روش ها از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنید
  • نان یام

هیچ گزینه ای برای مواد خوشمزه کم نیست. و با جایگزینی ساده در زندگی روزمره خود، می توانید یک منوی کامل بدون محصولات حیوانی ایجاد کنید.

بنابراین، گزینه سس مایونز خانگی سبک، گیاهی و بدون لاکتوز را انتخاب کنید که بیشتر دوست دارید و اشتها دارید!

Tom Cross

تام کراس نویسنده، وبلاگ نویس و کارآفرینی است که زندگی خود را وقف کاوش در جهان و کشف رازهای خودشناسی کرده است. تام با سال‌ها تجربه سفر به هر گوشه از جهان، قدردانی عمیقی از تنوع باورنکردنی تجربه، فرهنگ و معنویت انسانی پیدا کرده است.تام در وبلاگ خود، بلاگ I بدون مرز، بینش ها و اکتشافات خود را در مورد اساسی ترین سؤالات زندگی، از جمله چگونگی یافتن هدف و معنا، چگونگی پرورش آرامش و شادی درونی، و چگونگی داشتن یک زندگی که واقعاً رضایت بخش است، به اشتراک می گذارد.چه او در مورد تجربیات خود در روستاهای دورافتاده در آفریقا می نویسد، یا در معابد بودایی باستانی در آسیا مدیتیشن می کند، یا در حال کاوش در تحقیقات علمی پیشرفته در مورد ذهن و بدن است، نوشته تام همیشه جذاب، آموزنده و قابل تامل است.وبلاگ تام با اشتیاق به کمک به دیگران برای یافتن مسیر خود به سوی خودشناسی، برای هر کسی که به دنبال درک عمیق خود از خود، جایگاه خود در جهان و امکاناتی است که در انتظارشان است، باید مطالعه شود.