Chia - Beneficios e como usalo

 Chia - Beneficios e como usalo

Tom Cross

Cultivada e consumida desde a época precolombina, a semente de chía é moi popular entre aqueles que queren adelgazar a cintura ou engadir alimentos nutritivos á súa dieta. As súas sementes eran tan populares entre os pobos de Mesoamérica que formaban parte do alimento básico dos aztecas. Os rexistros históricos do século XVI amosan que a chía era tan importante como o cacao para estes pobos e moveu un sistema económico complexo e moi rendible arredor do seu cultivo.

Aparte das curiosidades históricas, quizais xa escoitara falar dela de que este “ superalimento” é bastante eficaz para reducir eses quilos non desexados da balanza. Ademais, as sementes de chía teñen varias propiedades beneficiosas para a saúde e son excelentes fontes de omega-3, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, proteínas, fibra e antioxidantes.

Con tantos beneficios e nutrientes, dá ganas. para poñer chía en todo o que comemos. Por outra banda, moito coidado, porque, ademais de ter contraindicacións para o seu consumo, a chía en exceso pode provocar efectos contrarios aos desexados!

Cales son os beneficios da chía para a saúde?

Un dos beneficios da chía no corpo é a axuda no control da diabetes tipo un e dous. Grazas ao seu rico contido en fibra, a semente evita un aumento repentino da glicosa no sangue. Deste xeito, ademais de axudar a controlar a cantidade de azucre no sangue ede reducir o índice glicémico dos alimentos, provoca unha sensación de saciedade, evitando esa fame repentina!

Debido á gran cantidade de fibra que teñen, as sementes estimulan os movementos intestinais, o que mellora a saúde do teu intestino . Cómpre, non obstante, ter moito coidado, xa que a chía é rica en fibras solubles, é dicir, se non hai unha inxesta adecuada de auga pode provocar estreñimiento e aumentar o risco de colite.

Foto de Marzena P. en Pixabay

Ver tamén: soñar con bolboreta

Outro beneficio deste alimento, e quizais un dos motivos polos que as sementes de chía son tan populares, é o seu apoio á perda de peso. Isto ocorre porque as sementes provocan unha sensación de saciedade no organismo e, como son capaces de absorber grandes cantidades de auga, fórmase unha especie de xel que aumenta a dilatación do estómago e impide o desexo de comer varias veces.

Ademais destes efectos positivos sobre o funcionamento do noso organismo, a chía axuda a previr o envellecemento prematuro, fortalece os ósos, reduce o risco de enfermidades cardiovasculares e regula o colesterol.

Cómpre mencionar, non obstante, que non hai comida milagreira! A súa inxesta debe ir asociada a unha rutina de exercicio saudable e unha dieta equilibrada. Por iso, antes de saír por aí substituíndo todos os alimentos por chía, consulta a opinión dun nutricionista, xa que o aconsellará da mellor maneira.xeito posible.

Cal é a mellor forma de consumir chía?

Incluír chía na túa dieta é moi sinxelo! Grazas ao seu tamaño, é posible incorporalo á nosa dieta con gran versatilidade e creatividade.

Antes de comelas recoméndase hidratar as sementes, deixando repousar nun vaso de auga uns de 15 minutos. Isto aumenta o seu efecto mucilaxinoso, é dicir, a súa capacidade de absorción e retención de auga, provocando unha sensación de saciedade.

Podes consumilo cando queiras, sempre que sexa con moderación. Xa sexa para o almorzo, mesturado con mel, iogur natural e avea, ou para a cea, como complemento a algunha salsa ou aderezo para ensaladas. Recoméndase, polo tanto, non superar os 10 g por día, o que corresponde aproximadamente a unha culler de sopa da semente.

Foto de Atul Somani en Pixabay

Unha excelente forma de consumir é engadilo ás follas de leituga nas ensaladas antes das comidas principais. Incluso podes engadilo a alimentos listos para comer, como sopas e iogures, pero se queres afastarte do común, pon a túa creatividade e engade chía ás túas receitas de bolos, galletas e ata pastas.

Se non che gusta o sabor da chía mesturado con outros alimentos, hai unha solución! Podes facer a chamada "auga de chía", que é sinxela: basta con mesturar 30 g (tres culleradas) de chía co zume de dous limóns.disolto nun litro de auga. A continuación, engade o edulcorante que elixas (mel, edulcorante, azucre orgánico, etc.) e deixe repousar a mestura durante 15 a 30 minutos.

Ver tamén: soño de traballar

Que dano pode causar a chía?

Moita xente equivocadamente cren que a esaxeración pode acelerar os resultados, pero todo o exceso é malo e a chía non é diferente. Se se consume en cantidades excesivas, existe o risco de producir no organismo os efectos contrarios aos desexados.

Entre os danos que provoca esaxerar a chía na dieta está o aumento de peso. Como todas as sementes, a chía é moi calórica, porque en 100 g dela hai unhas 550 kcal, o equivalente a un paquete de lanches! Deste xeito, se se consume en exceso da cantidade indicada, pode acabar sumando á balanza eses quilos non desexados.

Evita inxerir directamente as sementes secas, xa que os nosos fluídos orgánicos (como a saliva e os mocos) poden acaba por hidratalo , provocando, á súa vez, trastornos no sistema gástrico e non esquezas hidratar a chía antes de cada comida, deixándoa mergullada nun vaso de auga durante un período de 15 minutos!

Ti Tamén podes facelo! como
  • Descubre que é a marmelada funcional e cales son os seus beneficios
  • Coñece 10 cereais que potenciarán a túa dieta
  • Coñecer a importancia das sementes no nosonutrición

Tamén hai certos grupos de risco que deberían evitar o consumo desta semente, como os hipertensos e hipotensos, e os hipertensos que están afeitos a tomar medicamentos para a hipertensión poden sentir caída de presión. ao inxerir a semente. Os hipotensos poden sentirse cansos, adormecidos e dor de cabeza.

Entón, xa o sabes: antes de comezar calquera dieta a base de chía que propoña resultados milagrosos en períodos de tempo récord, dubida! O ideal é sempre buscar a opinión dun nutricionista para coñecer a mellor forma de consumir este superalimento!

Tom Cross

Tom Cross é un escritor, blogueiro e emprendedor que dedicou a súa vida a explorar o mundo e descubrir os segredos do autocoñecemento. Con anos de experiencia viaxando a todos os recunchos do globo, Tom desenvolveu un profundo aprecio pola incrible diversidade da experiencia humana, a cultura e a espiritualidade.No seu blog, Blog I Without Borders, Tom comparte as súas ideas e descubrimentos sobre as cuestións máis fundamentais da vida, incluíndo como atopar propósito e significado, como cultivar a paz interior e a felicidade e como vivir unha vida verdadeiramente gratificante.Tanto se está escribindo sobre as súas experiencias en aldeas remotas de África, meditando en antigos templos budistas de Asia ou explorando investigacións científicas de vangarda sobre a mente e o corpo, a escritura de Tom é sempre atractiva, informativa e provocadora de reflexión.Con paixón por axudar aos demais a atopar o seu propio camiño cara ao autocoñecemento, o blog de Tom é unha lectura obrigada para quen queira afondar na comprensión de si mesmo, do seu lugar no mundo e das posibilidades que lles esperan.