Chia - Előnyök és hogyan kell használni

 Chia - Előnyök és hogyan kell használni

Tom Cross

A Kolumbusz előtti idők óta termesztett és fogyasztott chia mag nagyon népszerű azok körében, akik karcsúsítani szeretnék a derekukat, vagy tápláló ételekkel szeretnék kiegészíteni az étrendjüket! A chia mag olyan népszerű volt a mezoamerikai népek körében, hogy az aztékok alapvető étrendjének részét képezte. A 16. századból származó történelmi feljegyzések szerint a chia ugyanolyan fontos volt ezeknek a népeknek, mint a kakaó.népek, és egy összetett és nagyon jövedelmező gazdasági rendszert épített ki a termesztése köré.

A történelmi érdekességeket félretéve, talán már hallottál arról, hogy ez a "szuperétel" nagyon hatékonyan csökkenti a mérlegen a nem kívánt kilókat. Emellett a chia mag számos jótékony hatással van az egészségre, és kiváló omega-3, kalcium, magnézium, mangán, mangán, foszfor, fehérje, rost és antioxidáns forrás.

Ennyi előnye és tápanyaga miatt kedvünk támad mindenbe chia-t tenni, amit eszünk. Másrészt legyünk nagyon óvatosak, mert amellett, hogy fogyasztásának ellenjavallatai vannak, a chia túlzott mennyiségben a kívántakkal ellentétes hatásokat okozhat!

Milyen egészségügyi előnyei vannak a chia-nak?

A chia egyik előnye a szervezetben, hogy segít az egyes és kettes típusú cukorbetegség szabályozásában. Gazdag rosttartalmának köszönhetően a mag megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését. Így amellett, hogy segít szabályozni a vérben lévő cukor mennyiségét és csökkenti az ételek glikémiás indexét, teltségérzetet okoz, elkerülve a hirtelen éhségérzetet!

A magok nagy mennyiségű rosttartalmuknak köszönhetően serkentik a bélmozgást, ami javítja a belek egészségét. Nagyon óvatosnak kell azonban lenni, mivel a chia gazdag oldható rostokban, ami azt jelenti, hogy ha nem megfelelő a vízbevitel, akkor székrekedést okozhat, és növelheti a vastagbélgyulladás kockázatát.

Fotó: Marzena P. on Pixabay

Egy másik előnye ennek az ételnek - és talán az egyik oka annak, hogy a chia magok olyan népszerűek -, hogy segít a fogyásban. Ez azért van, mert a magok teltségérzetet okoznak a szervezetben, és mivel nagy mennyiségű vizet képesek felszívni, egyfajta gél képződik, ami növeli a gyomor tágulását, és megakadályozza a többszöri evés vágyát.

A szervezetünk működésére gyakorolt pozitív hatások mellett a chia segít megelőzni a korai öregedést, erősíti a csontokat, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és szabályozza a koleszterinszintet.

Érdemes azonban felhívni a figyelmet arra, hogy nem csodatermékről van szó! Fogyasztását egészséges testmozgással és kiegyensúlyozott étrenddel kell összekapcsolni. Ezért mielőtt minden ételt chia-ra cserélne, kérje ki egy táplálkozási szakember tanácsát, mert ő a lehető legjobb tanácsot fogja adni.

Mi a legjobb módja a chia fogyasztásának?

A chia beillesztése az étrendünkbe nagyon egyszerű! Méretének köszönhetően nagyon sokoldalúan és kreatívan beépíthető az étrendünkbe.

Lásd még: 9 spirituális szimbólum, amit ismerned kell, jelentésük és használatuk módja

Fogyasztás előtt ajánlott a magokat hidratálni, ha kb. 15 percig egy pohár vízben pihentetjük őket. Ez növeli nyálkaoldó hatásukat, azaz a víz felszívódásának és megtartásának képességét, ami teltségérzetet okoz.

Lásd még: Ho'oponopono: Ismerje meg az eredeti imát

Bármikor fogyaszthatjuk, ha mértékkel fogyasztjuk, akár reggelire, mézzel, natúr joghurttal és zabpehellyel keverve, akár vacsorára, valamilyen mártás vagy salátaöntet kiegészítéseként. Ajánlott tehát nem meghaladni a napi 10 g-ot, ami körülbelül egy evőkanálnyi magnak felel meg.

Atul Somani fotója a Pixabay-en

Fogyasztásának kiváló módja, ha a főétkezések előtt salátalevelekhez adjuk salátában. Fogyasztható kész ételekbe, például levesekbe és joghurtokba is, de ha el akarunk térni a megszokottól, legyünk kreatívak, és adjunk chia-t a sütemények, kekszek vagy akár tészták receptjeihez.

Ha nem szereted a chia ízét más ételekkel keverve, van megoldás! Elkészítheted az úgynevezett "chia-vizet", ami egyszerű: csak keverj össze 30 g (három evőkanál) chiát két citrom levével egy liter vízben feloldva. Ezután add hozzá az általad választott édesítőszert (méz, édesítőszer, biocukor stb.), és hagyd állni a keveréket 15-30 percig.

Milyen kárt okozhat a chia?

Sokan tévesen azt hiszik, hogy a túlzás gyorsíthatja az eredményeket, de minden, ami túlzásba esik, rosszat tesz, és ez a chia esetében sincs másképp. Ha túlzó mennyiségben fogyasztjuk, fennáll a veszélye, hogy a szervezet a kívántal ellentétes hatást fog produkálni.

A chia diétában való túlzásba vitelének káros hatásai közé tartozik a súlygyarapodás. Mint minden mag, a chia is nagyon kalóriadús, hiszen 100 grammjában körülbelül 550 kcal van, ami egy csomag nassolnivalónak felel meg! Így, ha a megadott mennyiségen túl fogyasztjuk, a végén még a mérlegre is felkerülhetnek azok a nem kívánt kilók.

Kerüljük a szárított magok közvetlen fogyasztását, mivel a szerves folyadékaink (mint a nyál és a nyálka) végül hidratálhatják, ami viszont a gyomorrendszerben zavarokat okozhat, és ne felejtsük el minden étkezés előtt hidratálni a chiát, ha 15 percig egy pohár vízbe merítve hagyjuk!

Ön is szeretheti
  • Fedezze fel, mi a funkcionális zselé és annak előnyei
  • Fedezz fel 10 gabonafélét, amelyek felpörgetik a diétádat
  • Ismerje meg a magvak fontosságát az étrendünkben

Vannak bizonyos kockázati csoportok is, amelyeknek kerülniük kell ennek a magnak a fogyasztását, mint például a magas és hipotenzív emberek, és a hipertóniás emberek, akik általában valamilyen gyógyszert szednek a magas vérnyomásra, nyomáscsökkenést érezhetnek a mag fogyasztásakor, míg a hipotenzív emberek fáradtnak, álmosnak és fejfájásnak érezhetik magukat.

Tehát már tudod: mielőtt bármilyen chia alapú diétába kezdesz, amely rekordidő alatt csodaszámba menő eredményeket ígér, kételkedj benne! Az ideális mindig az, ha kikéred egy táplálkozási szakember tanácsát, hogy megtudd, hogyan fogyaszthatod legjobban ezt a szuperélelmiszert!

Tom Cross

Tom Cross író, blogger és vállalkozó, aki életét a világ felfedezésének és az önismeret titkainak felfedezésének szentelte. A világ minden szegletébe utazó több éves tapasztalattal Tom mélyen megbecsülte az emberi tapasztalatok, kultúra és spiritualitás hihetetlen sokszínűségét.A Blog I határok nélkül című blogjában Tom meglátásait és felfedezéseit osztja meg az élet legalapvetőbb kérdéseivel kapcsolatban, többek között arról, hogyan találjuk meg a célt és az értelmét, hogyan ápoljuk a belső békét és boldogságot, és hogyan éljünk igazán teljes életet.Akár a távoli afrikai falvakban szerzett tapasztalatairól ír, akár Ázsia ősi buddhista templomaiban meditál, akár az elmével és a testtel kapcsolatos legmodernebb tudományos kutatásokat kutat fel, Tom írása mindig lebilincselő, informatív és elgondolkodtató.Tom blogja annak a szenvedélyével, hogy segítsen másoknak megtalálni a saját útjukat az önismerethez, mindenkinek kötelező olvasmány, aki elmélyíti önmagát, a világban elfoglalt helyét és a rájuk váró lehetőségeket.