Suurlemoentee en suurlemoenbalsemsap is nogal bekende natuurlike drankies, aangesien die sterk en aangename smaak van hierdie plant baie oplewer as dit na die kombuis geneem word, wat fenomenale mengsels tot gevolg het wanneer dit met ander kosse gekombineer word. Maar heel waarskynlik het jy al een van hierdie resepte geëet en gewonder of die betrokke kruie regtig 'n suurlemoenbalsem was of of dit 'n melissa was.

Hierdie verwarring met terme is redelik algemeen, en daar is 'n verduideliking daarvoor ! In werklikheid is "suurlemoenbalsem" 'n kruidagtige plant wat in ten minste 4 verskillende soorte plante gevind kan word - en elkeen van hulle kry 'n ander naam. Om al jou twyfel oor hierdie onderwerp uit die weg te ruim, kyk na elkeen van die tipes suurlemoenbalsem hieronder en verstaan ​​eens en vir altyd hul spesifisiteite!

Tipe suurlemoenbalsem

Die verwarring gebeur omdat daar is drie spesies suurlemoenbalsem. Sien die kenmerke van elkeen:

1. Melissa officinalis

Dit staan ​​ook bekend as suurlemoenbalsem, melissa, ware suurlemoenbalsem en suurlemoenbalsem. Inheems aan Europa en Asië, is dit kruipend en sy blare lyk soos dié van kruisement. Met 'n verfrissende en subtiele geur het Melissa officinalis 'n groter kalmerende werking. Ander voordele is die voorkoming en verbetering van spysverteringsprobleme, verligting van menstruele krampe en afwerende werking. In Europa is dit algemeen om salf met ekstrak van hierdie kruie te gebruik.

Effektenewe-effekte: verlaagde bloeddruk en hartklop.

Kontraindikasies: kan hormonale effekte in mense met hipotireose versterk. Essensiële olie moet nie deur swanger vroue, borsvoedende vroue, kinders jonger as 6 jaar, mense met gastritis en pasiënte met neurologiese probleme gebruik word nie, want linalool en terpineol stowwe verander die sentrale senuweestelsel.

2 . Lippia Alba

Gewoonlik genoem Brasiliaanse suurlemoenbalsem, word dit in Suid-Amerika aangetref. Sy blare is klein en harig en het perserige blomme. Met 'n volronde tee-geur werk Lippia alba ook teen spysverteringsprobleme en het 'n kalmerende effek.

Pixabay

Newe-effekte: verlaag bloeddruk

Kontraindikasies : diarree, naarheid en braking in hoë dosisse.

3. Cymbopogon citratus

Baie gewild in Brasilië, suurlemoenbalsemgras is ook bekend as suurlemoengras, heilige gras en geurige gras. Oorspronklik van Indië, die blare is lank en smal en het 'n sterk suurlemoengeur. Sy verfrissende tee het kalmerende, diuretiese, ekspektorerende eienskappe en verlig dermprobleme.

Newe-effekte: brandwonde as die vel aan die son blootgestel word nadat die essensiële olie gebruik is.

Kontra-indikasies: swanger vroue.

Valéria Conde, bioloog by “Horta de Chá”, in Araxá (Minas Gerais), verduidelik dat die geur van die tee identies is.Valéria sê ook dat, om voordeel te trek uit die voordele, die blare gewas moet word sonder om te vergruis of te sny. Plaas die oopgevoude blare na skoonmaak in 'n pot kookwater. Skakel die hitte af en bedek die pan totdat dit warm is.

Wat van suurlemoenbalsemtee, waarvoor word dit gebruik?

'n Goeie suurlemoenbalsemtee was beslis gebruik gekies as die ideale middel om jou te help in 'n oomblik van jou lewe. Maar miskien onthou jy nie baie goed besonderhede oor wanneer dit gebeur het nie. Het jy 'n seer keel ervaar? Hoofpyn? Maagpyn? Vind hieronder uit waarmee hierdie tee jou kan help!

Suurlemoenbalsem-tee kan jou op twee hoofmaniere help. Die eerste hiervan is om maagprobleme soos gas, naarheid en koliek te behandel. Die tweede gebruik van die drank is om rustigheid te bevorder in episodes van angs, stres, slapeloosheid en depressie. Hierdie eienskappe is die resultaat van die samestelling van die plant, wat redelik voordelig is.

Sommige van die bestanddele wat in suurlemoenbalsem voorkom, is polifenole – soos flavonoïede –, kafeïensuur, tanniene, terpene en rosmarinensuur. Al hierdie verbindings help jou liggaam in die verteringsproses en verhoog ook die gevoel van geluk, wat jou sal help om tydperke van spanning die hoof te bied.

Dus, as jy sukkel om te slaap, onwel voel nadat jy geëet het, senuweeagtigheid.met klein situasies, swelling in die maag of jy het baie simptome van premenstruele spanning (die bekende PMS), kan suurlemoenbalsem-tee jou help. En hoe sal jy dit voorberei? Volg die resep!

Suurlemoenbalsemtee

Suurlemoenbalsemtee

Bestanddele:

• 1 koppie kookwater
• 3 eetlepels Melissa officinalis blare, wat die mees geskikte tipe suurlemoenbalsem vir hierdie voorbereiding is. Jy kan dit ook kry onder die name suurlemoenbalsem, egte suurlemoenbalsem of melissa.

Bereidingsmetode:

Voeg suurlemoenbalsemblare by kookwater. Bedek die houer vir sowat tien minute en syg die mengsel deur. Jy kan hierdie voorbereiding drie tot vier keer per dag neem of wanneer jy voel jy het dit nodig!

Resepte met suurlemoenbalsem

Suurlemoenbalsemroomys (Melissa officinalis)

Bestanddele

• 1 koppie suurlemoenbalsem tee;

• 2/3 koppie water;

• 1 kleurlose gelatien koevert;

• 400 gram natuurlike jogurt;

• ½ koppie bruinsuiker.

Voorbereiding

Plaas die suurlemoengras , water en gelatien in 'n pan. Laat dit in die vuur totdat die jellie oplos. Plaas oor na die blender en klits met die jogurt en suiker. Plaas die mengsel in roomysvormpies en laat in die vrieskas vir 24 uur.

Sitroengrassap (Cymbopogon citratus) engemmer

Olga Yastremska / 123RF

Bestanddele

• 1 liter water;

• Sap van 1 suurlemoen;

• 10 suurlemoengrasblare;

• 3 skywe gemmer;

• ½ koppie bruinsuiker (opsioneel)

Methode van voorbereiding

Meng die bestanddele in 'n blender vir 3 minute en syg deur.

Sitroengras en gemmerkoek

Bestanddele

• 10 vars en gekapte suurlemoengrasblare;

• 1 koppie hawersemels tee;

• 1 koppie lynsaad;

• 3 skywe gemmer;

• 1 koppie bruinsuiker;

• 3 eiers;

• 4 lepels groenteroomsop;

• 1 eetlepel bakpoeier;

• groenteroom om die vorm te smeer.

Voorbereiding

Verhit 'n koppie en 'n half tee. Sit die suurlemoenbalsem en laat dit vir 2 minute kook. Wanneer die tee koud is, druk die blender en sif. Klits die eiers, groenteroom en suiker in die menger totdat jy 'n room kry. Skakel die menger af en voeg die hawersemels, vlasaad en gis by, meng goed. Plaas in 'n gesmeerde vorm met 'n sentrale gaatjie en bak in 'n medium oond (180ºC) vir ongeveer 40 minute.

Jy sal dalk ook hou van

• Leer om gebruik suurlemoengras en suurlemoenbalsem vir die behandeling van siektes
• Vind uit 15 tee wat jou sal help om beter na jou gesondheid om te sien
• Kyk na resepte virtee om slapeloosheid te genees

Het jy daarvan gehou om die verskille tussen die soorte suurlemoenbalsem te ontdek? Kom meer te wete oor die eienskappe van sitroengras of sitroengras.