Citronella çayı ve citron suyu oldukça ünlü doğal içeceklerdir, çünkü bu bitkinin güçlü, hoş tadı mutfağa girdiğinde cömertçe karşılığını verir ve diğer yiyeceklerle birleştirildiğinde olağanüstü karışımlar ortaya çıkar. Ancak büyük olasılıkla bu tariflerden birini, ilgili bitkinin gerçekten citronella mı yoksa melissa mı olduğunu merak ederek tüketmişsinizdir.

Terimlerle ilgili bu karışıklık oldukça yaygındır ve bunun bir açıklaması vardır! Gerçekte, "ağaç kavunu" en az 4 farklı bitki türünde bulunabilen otsu bir bitkidir ve her biri farklı bir isim alır. Bu konudaki tüm şüphelerinize son vermek için, aşağıdaki ağaç kavunu türlerinin her birine göz atın ve özellikleri bir kez ve herkes için anlayınonlardan!

Limon otu türleri

Karışıklık, üç tür citronella olduğu için meydana gelir. İşte her birinin özellikleri:

1. melissa officinalis

Melisa, melissa, gerçek citronella ve citronella olarak da bilinen, Avrupa ve Asya'ya özgü, sürünen ve yaprakları nane yapraklarına benzeyen bir bitkidir. Ferahlatıcı ve ince bir tada sahip olan Melissa officinalis, daha büyük bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. Diğer faydaları, sindirim sorunlarının önlenmesi ve iyileştirilmesi, adet kramplarının hafifletilmesi ve kovucu etkidir. Avrupa'da merhemin aşağıdakilerle birlikte kullanılması yaygındırBu bitkinin özü.

Yan etkileri: kan basıncında ve kalp atış hızında azalma.

Kontrendikasyonlar: Hipotiroidizmli kişilerde hormonal etkileri güçlendirebilir. Uçucu yağ, linalool ve terpineol maddeleri merkezi sinir sistemini değiştirdiği için hamile kadınlar, emziren anneler, 6 yaşın altındaki çocuklar, gastritli kişiler ve nörolojik sorunları olan hastalar tarafından kullanılmamalıdır.

2. lippia alba

Halk arasında Brezilya citronella'sı olarak adlandırılan bu bitki Güney Amerika'da bulunur. Yaprakları küçük ve tüylüdür ve mor çiçekleri vardır. Dolgun çay aroması ile Lippia alba sindirim sorunlarına karşı da etkilidir ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Pixabay

Yan etkiler: düşük kan basıncı

Kontrendikasyonlar: yüksek dozlarda ishal, bulantı ve kusma.

Cymbopogon citratus

Brezilya'da çok popüler olan limon otu capim-limão, capim-santo ve capim-cheiroso olarak da bilinir. Aslen Hindistan'dan gelen yaprakları uzun ve dardır ve güçlü bir limon kokusuna sahiptir. Ferahlatıcı çayı yatıştırıcı, idrar söktürücü ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir ve bağırsak sorunlarını hafifletir.

Yan etkileri: Uçucu yağ kullanıldıktan sonra cilt güneşe maruz kalırsa yanıklar oluşur.

Kontrendikasyonlar: hamile kadınlar.

Araxá'daki (Minas Gerais) "Horta de Chá "nın biyoloğu Valéria Conde, çayların tadının aynı olduğunu açıklıyor. Valéria ayrıca, faydalarından yararlanmak için yaprakların ezilmeden veya kesilmeden yıkanması gerektiğini söylüyor. Yıkadıktan sonra yaprakları katlamadan kaynar su dolu bir tencereye koyun. Ateşi kapatın ve ılık olana kadar tencerenin kapağını kapatın.

Peki melisa çayı, neye iyi gelir?

İyi bir melisa çayı, hayatınızın bir noktasında size yardımcı olmak için kesinlikle ideal bir çare olarak seçilmiştir. Ancak bunun ne zaman olduğuna dair ayrıntıları çok iyi hatırlamıyor olabilirsiniz. Boğaz ağrısı mı yaşıyordunuz? Baş ağrısı mı? Karın ağrısı mı? Aşağıda bu çayın size ne konuda yardımcı olabileceğini öğrenin!

Melisa çayı size iki ana şekilde yardımcı olabilir. Birincisi gaz, mide bulantısı ve kramplar gibi mide sorunlarını tedavi etmektir. İçeceğin ikinci kullanımı ise anksiyete, stres, uykusuzluk ve depresyon dönemlerinde sükuneti teşvik etmektir. Bu özellikler, bitkinin çok faydalı olan bileşiminin bir sonucudur.

Melisa otunda bulunan bileşenlerden bazıları flavonoidler, kafeik asit, tanenler, terpenler ve rosmarinik asit gibi polifenollerdir. Tüm bu bileşikler vücudunuza sindirim sürecinde yardımcı olur ve ayrıca stres dönemleriyle yüzleşmenize yardımcı olacak mutluluk hissini artırır.

Uyumakta güçlük çekiyorsanız, yemek yedikten sonra kendinizi iyi hissetmiyorsanız, küçük durumlarda gerginseniz, midenizde şişkinlik varsa veya adet öncesi gerginliğin (ünlü PMS) birçok belirtisine sahipseniz, melisa çayı size yardımcı olabilir. Peki nasıl hazırlayacaksınız? Tarifi takip edin!

Limon otu çayı

Limon otu çayı

İçindekiler:

• 1 su bardağı kaynar su
• 3 yemek kaşığı Melissa officinalis yaprağı, bu preparat için en uygun melisa türüdür. Ayrıca citronella, true citron veya melissa isimleri altında da bulabilirsiniz.

Yol tarifi:

Melisa yapraklarını kaynar suya ekleyin. Kabı yaklaşık on dakika kapatın ve karışımı süzün. Bu preparatı günde üç ila dört kez veya ihtiyacınız olduğunu hissettiğiniz her an alabilirsiniz!

Sitronella içeren tarifler

Melissa officinalis (melisa) dondurması

İçindekiler

- 1 fincan limon otu çayı;

- 2/3 bardak su;

- 1 zarf renksiz jelatin;

- 400 gram doğal yoğurt;

- fincan esmer şeker.

Nasıl hazırlanmalı

Melisa, su ve jelatini bir tencereye koyun. Jelatin eriyene kadar ateşte bekletin. Bir blendera aktarın ve yoğurt ve şekerle çırpın. Karışımı dondurma kalıplarına dökün ve 24 saat boyunca dondurucuda bekletin.

Limon otu (Cymbopogon citratus) ve zencefil suyu

Olga Yastremska / 123RF

İçindekiler

- 1 litre su;

- 1 limon suyu;

- 10 limon otu yaprağı;

- 3 dilim zencefil;

- fincan esmer şeker (isteğe bağlı)

Nasıl hazırlanmalı

Malzemeleri 3 dakika boyunca karıştırın ve süzün.

Limonlu ve Zencefilli Kek

İçindekiler

- 10 adet taze ve doğranmış limon otu yaprağı;

- 1 fincan yulaf kepeği;

- 1 fincan keten tohumu;

- 3 dilim zencefil;

- 1 bardak esmer şeker;

- 3 yumurta;

- 4 yemek kaşığı bitkisel krema;

- 1 yemek kaşığı kabartma tozu;

- Kalıbı bitkisel krema ile yağlayın.

Nasıl hazırlanmalı

Bir buçuk bardak çayı ısıtın. Melisa otunu ekleyin ve 2 dakika kaynatın. Çay soğuyunca blenderda çırpın ve eleyin. Yumurtaları, bitkisel kremayı ve şekeri krema elde edene kadar blenderda çırpın. Blenderı kapatın ve yulaf kepeği, keten tohumu ve mayayı ekleyin, iyice karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve orta dereceli fırında (180 ºC)yaklaşık 40 dakika.

Siz de beğenebilirsiniz

• Melisa ve melisa otunun hastalıkların tedavisinde nasıl kullanılacağını öğrenin
• Sağlığınıza daha iyi bakmanıza yardımcı olacak 15 çay ile tanışın
• Uykusuzluğu tedavi etmek için çay tariflerine göz atın

Melisa türleri arasındaki farkları keşfetmek hoşunuza gitti mi? Melisa veya limon otunun özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.