Ang lemon tea at lemon balm juice ay medyo sikat na natural na inumin, dahil ang malakas at kaaya-ayang lasa ng halaman na ito ay nagbubunga ng malaki kapag dinala sa kusina, na nagreresulta sa mga kamangha-manghang timpla kapag pinagsama sa iba pang mga pagkain. Ngunit malamang na nakakonsumo ka na ng isa sa mga recipe na ito na nagtataka kung ang herb na kasangkot ay talagang isang lemon balm o kung ito ay isang melissa.

Ang pagkalito na ito sa mga termino ay medyo karaniwan, at may paliwanag para dito ! Sa totoo lang, ang "lemon balm" ay isang mala-damo na halaman na matatagpuan sa hindi bababa sa 4 na iba't ibang uri ng halaman - at bawat isa sa kanila ay tumatanggap ng ibang pangalan. Upang maalis ang lahat ng iyong mga pagdududa tungkol sa paksang ito, tingnan ang bawat isa sa mga uri ng lemon balm sa ibaba at unawain nang isang beses at para sa lahat ng mga detalye ng mga ito!

Mga uri ng lemon balm

Nangyayari ang kalituhan dahil mayroong tatlong uri ng lemon balm. Tingnan ang mga katangian ng bawat isa:

1. Melissa officinalis

Kilala rin ito bilang lemon balm, melissa, true lemon balm at lemon balm. Katutubo sa Europa at Asya, ito ay gumagapang at ang mga dahon nito ay kahawig ng mga dahon ng mint. Sa isang nakakapreskong at banayad na lasa, ang Melissa officinalis ay may mas mahusay na sedative action. Ang iba pang mga benepisyo ay ang pag-iwas at pagpapabuti ng mga problema sa pagtunaw, pagpapagaan ng mga panregla at pagkilos ng repellent. Sa Europe, karaniwan nang gumamit ng ointment na may katas ng halamang ito.

Mga epektoside effect: nabawasan ang presyon ng dugo at tibok ng puso.

Contraindications: maaaring magpalakas ng hormonal effect sa mga taong may hypothyroidism. Ang mahahalagang langis ay hindi dapat gamitin ng mga buntis na kababaihan, mga babaeng nagpapasuso, mga batang wala pang 6 taong gulang, mga taong may gastritis at mga pasyente na may mga problema sa neurological, dahil binabago ng mga sangkap ng linalool at terpineol ang central nervous system.

2 . Lippia Alba

Sikat na tinatawag na Brazilian lemon balm, ito ay matatagpuan sa South America. Maliit at mabalahibo ang mga dahon nito at may mga kulay-ulang bulaklak. May full-bodied na lasa ng tsaa, ang Lippia alba ay kumikilos din laban sa mga problema sa pagtunaw at may nakakapagpakalmang epekto.

Pixabay

Mga side effect: pagpapababa ng presyon ng dugo

Contraindications : pagtatae, pagduduwal at pagsusuka sa mataas na dosis.

3. Cymbopogon citratus

Sobrang sikat sa Brazil, ang lemon balm grass ay kilala rin bilang lemon grass, holy grass at mabangong damo. Orihinal na mula sa India, ang mga dahon ay mahaba at makitid at may malakas na amoy ng lemon. Ang nakakapreskong tsaa nito ay may sedative, diuretic, expectorant properties at pinapaginhawa ang mga problema sa bituka.

Mga side effect: nasusunog kung ang balat ay na-expose sa araw pagkatapos gamitin ang essential oil.

Contraindications: buntis na kababaihan.

Si Valéria Conde, biologist sa “Horta de Chá”, sa Araxá (Minas Gerais), ay nagpapaliwanag na ang lasa ng mga tsaa ay magkapareho.Sinabi rin ni Valéria na, upang mapakinabangan ang mga benepisyo, ang mga dahon ay dapat hugasan nang hindi dinudurog o pinuputol. Pagkatapos linisin, ilagay ang mga nakabukang dahon sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Patayin ang apoy at takpan ang kawali hanggang sa uminit ito.

Paano ang lemon balm tea, para saan ito ginagamit?

Ang isang magandang lemon balm tea ay tiyak na naging ginamit na pinili bilang perpektong lunas upang matulungan ka sa isang sandali ng iyong buhay. Ngunit marahil ay hindi mo masyadong matandaan ang mga detalye tungkol sa kung kailan ito nangyari. Nakaranas ka ba ng pananakit ng lalamunan? Sakit ng ulo? Sakit sa tiyan? Alamin, sa ibaba, kung ano ang maitutulong ng tsaang ito sa iyo!

Makakatulong sa iyo ang lemon balm tea sa dalawang pangunahing paraan. Ang una sa mga ito ay upang gamutin ang mga problema sa tiyan tulad ng gas, pagduduwal at colic. Ang pangalawang paggamit ng inumin ay upang itaguyod ang katahimikan sa mga yugto ng pagkabalisa, stress, hindi pagkakatulog at depresyon. Ang mga katangiang ito ay resulta ng komposisyon ng halaman, na lubos na kapaki-pakinabang.

Ang ilan sa mga sangkap na nasa lemon balm ay polyphenols – tulad ng flavonoids –, caffeic acid, tannins, terpenes at rosmarinic acid . Ang lahat ng mga compound na ito ay nakakatulong sa iyong katawan sa proseso ng panunaw at nagpapataas din ng pakiramdam ng kaligayahan, na tutulong sa iyo na harapin ang mga panahon ng pag-igting.

Kaya, kung nahihirapan kang makatulog, masama ang pakiramdam pagkatapos kumain, nerbiyosna may maliliit na sitwasyon, pamamaga sa tiyan o marami kang sintomas ng premenstrual tension (ang sikat na PMS), ang lemon balm tea ay makakatulong sa iyo. At paano mo ito ihahanda? Sundin ang recipe!

Lemon balm tea

Lemon balm tea

Mga Sangkap:

• 1 tasa ng kumukulong tubig
• 3 kutsara ng dahon ng Melissa officinalis, na siyang pinaka-angkop na uri ng lemon balm para sa paghahandang ito. Makikita mo rin ito sa ilalim ng mga pangalang lemon balm, true lemon balm o melissa.

Paraan ng paghahanda:

Magdagdag ng dahon ng lemon balm sa kumukulong tubig. Takpan ang lalagyan ng halos sampung minuto at pilitin ang pinaghalong. Maaari mong inumin ang paghahandang ito tatlo hanggang apat na beses sa isang araw o sa tuwing sa tingin mo ay kailangan mo ito!

Mga recipe na may lemon balm

Lemon balm ice cream (Melissa officinalis)

Mga sangkap

• 1 tasa ng lemon balm tea;

• 2/3 tasa ng tubig;

• 1 walang kulay na gelatin sobre;

• 400 gramo ng natural na yogurt;

• ½ tasa ng brown sugar.

Paghahanda

Ilagay ang tanglad , tubig at gelatine sa isang kawali. Iwanan ito sa apoy hanggang sa matunaw ang jello. Ilipat sa blender at talunin ang yogurt at asukal. Ilagay ang mixture sa ice cream molds at iwanan sa freezer ng 24 na oras.

Lemongrass juice (Cymbopogon citratus) atluya

Olga Yastremska / 123RF

Mga Sangkap

• 1 litro ng tubig;

• Juice ng 1 lemon;

• 10 dahon ng tanglad;

• 3 hiwa ng luya;

• ½ tasa ng brown sugar (opsyonal)

Paraan ng paghahanda

Ihalo ang mga sangkap sa isang blender sa loob ng 3 minuto at salain.

Lemongrass at ginger cake

Mga sangkap

• 10 sariwa at tinadtad na dahon ng tanglad;

• 1 tasa ng oat bran tea;

• 1 tasa ng linseed;

• 3 hiwa ng luya;

• 1 tasa ng brown sugar;

• 3 itlog;

• 4 na kutsarang vegetable cream soup;

• 1 kutsarang baking powder;

• vegetable cream para ma-grease ang amag.

Paghahanda

Magpainit ng isang tasa at kalahating tsaa. Ilagay ang lemon balm at hayaang kumulo ng 2 minuto. Kapag malamig na ang tsaa, pindutin ang blender at salain. Talunin ang mga itlog, gulay na cream at asukal sa panghalo hanggang sa makakuha ka ng cream. I-off ang mixer at idagdag ang oat bran, flaxseed at yeast, haluing mabuti. Ilagay sa greased mold na may gitnang butas at maghurno sa medium oven (180ºC) nang humigit-kumulang 40 minuto.

Maaari mo ring

• Matutong gumamit ng lemongrass at lemon balm para sa paggamot ng mga sakit
• Alamin ang 15 tsaa na tutulong sa iyo na mas pangalagaan ang iyong kalusugan
• Tingnan ang mga recipe para sateas to cure insomnia

Nais mo bang matuklasan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng lemon balm? Matuto pa tungkol sa mga katangian ng tanglad o tanglad.