لىمون چېيى ۋە لىمون مەلھىمى شىرنىسى بىر قەدەر داڭلىق تەبىئىي ئىچىملىكلەر ، چۈنكى بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ كۈچلۈك ۋە يېقىملىق تەمى ئاشخانىغا ئېلىپ بارغاندا كۆپ ئۈنۈم بېرىدۇ ، باشقا يېمەكلىكلەر بىلەن بىرلەشتۈرگەندە ھادىسە ئارىلاشمىسى كېلىپ چىقىدۇ. ئەمما بەلكىم سىز بۇ رېتسېپلارنىڭ بىرىنى ئىستېمال قىلىپ بولغان بولۇشىڭىز مۇمكىن ، چېتىشلىق ئۆسۈملۈك ھەقىقەتەن لىمون مەلھىمىمۇ ياكى مېلىسامۇ؟

! ئەمەلىيەتتە ، «لىمون مەلھىمى» كەم دېگەندە 4 خىل ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈكتە ئۇچرايدىغان ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈك بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ھەر بىرى ئوخشىمىغان ئىسىمغا ئېرىشىدۇ. بۇ تېمىغا بولغان بارلىق گۇمانلىرىڭىزنى تۈگىتىش ئۈچۈن ، تۆۋەندىكى لىمون مەلھىمىنىڭ ھەر بىرىنى تەكشۈرۈپ ، ئۇلارنىڭ بارلىق ئالاھىدىلىكلىرىنى بىر قېتىم چۈشىنىپ بېقىڭ!

لىمون مەلھىمىنىڭ تۈرلىرى

قالايمىقانچىلىق يۈز بېرىدۇ ، چۈنكى قالايمىقانچىلىق بار ئۈچ خىل لىمون مەلھىمى. ھەر بىرىنىڭ ئالاھىدىلىكىگە قاراڭ:

1. Melissa officinalis

ئۇ يەنە لىمون مەلھىمى ، مېلىسسا ، ھەقىقىي لىمون مەلھىمى ۋە لىمون مەلھىمى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ياۋروپا ۋە ئاسىياغا تۇتىشىدۇ ، ئۇ سىيرىلىدۇ ، يوپۇرمىقى يالپۇزغا ئوخشايدۇ. كىشىنى روھلاندۇرىدىغان ۋە نازۇك تەم بىلەن مېلىسسا ئوفېرالىسنىڭ تېخىمۇ تىنچلاندۇرۇش رولى بار. باشقا پايدىسى ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ياخشىلاش ، ھەيز ئاغرىتىپ كېلىش ۋە يوقىتىش ھەرىكىتى. ياۋروپادا بۇ خىل ئۆسۈملۈكنىڭ جەۋھىرى بىلەن مەلھەم ئىشلىتىش كۆپ ئۇچرايدۇ.

ئۈنۈمئەكىس تەسىرى: قان بېسىم ۋە يۈرەك رىتىمىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئاساسلىق ماينى ھامىلدار ئاياللار ، بالا ئېمىتىۋاتقان ئاياللار ، 6 ياشتىن تۆۋەن بالىلار ، ئاشقازان ياللۇغى ۋە نېرۋا كېسەللىكلىرى بىمارلىرى ئىشلەتمەسلىكى كېرەك ، چۈنكى لىنولول ۋە تېرپېنول ماددىلىرى مەركىزىي نېرۋا سىستېمىسىنى ئۆزگەرتىدۇ.

2 . لىپپىيا ئالبا

بىرازىلىيەنىڭ لىمون مەلھىمى دەپ ئاتىلىدۇ ، ئۇ جەنۇبىي ئامېرىكىدا ئۇچرايدۇ. ئۇنىڭ يوپۇرمىقى كىچىك ھەم تۈكلۈك بولۇپ ، بىنەپشە رەڭلىك گۈللىرى بار. پۈتۈن بەدەندىكى چاي تەمى بىلەن لىپپىيا ئالبا يەنە ھەزىم قىلىش مەسىلىسىگە قارشى ھەرىكەت قىلىدۇ ۋە تىنىچلاندۇرۇش رولىغا ئىگە. : ئىچ سۈرۈش ، كۆڭلى ئاينىش ۋە يۇقىرى مىقداردا قۇسۇش.

3. Cymbopogon citratus

بىرازىلىيەدە ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن ، لىمون مەلھىمى ئوت-چۆپ ، لىمون ئوت-چۆپ ، مۇقەددەس ئوت-چۆپ ۋە خۇشپۇراق ئوت-چۆپ دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئەسلى ھىندىستاندىن كەلگەن يوپۇرماق ئۇزۇن ھەم تار بولۇپ ، كۈچلۈك لىمون پۇرىقى بار. ئۇنىڭ كىشىنى روھلاندۇرىدىغان چاي تىنچلاندۇرۇش ، سۈيدۈك ھەيدەش ، سۈيدۈك ھەيدەش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، ئۈچەيدىكى مەسىلىلەرنى پەسەيتىدۇ.

ئاراكسا (Minas Gerais) دىكى «Horta de Chá» نىڭ بىئولوگى ۋالېرىيا كوندې چاينىڭ تەمىنىڭ ئوخشاش ئىكەنلىكىنى چۈشەندۈردى.ۋالېرىيا يەنە مۇنداق دېدى: پايدىدىن پايدىلىنىش ئۈچۈن ، يوپۇرماقنى ئېزىش ياكى كېسىۋەتمەي يۇيۇش كېرەك. تازىلاپ بولغاندىن كېيىن ئېچىلمىغان يوپۇرماقلارنى بىر قازان قايناقسۇغا سېلىڭ. ئوتنى ئۆچۈرۈپ ، قازاننى قىزىغۇچە قىزىتىڭ.

لىمون مەلھەم چايچۇ ، ئۇ نېمىگە ئىشلىتىلىدۇ؟ ھاياتىڭىزدىكى بىر دەقىقىدە سىزگە ياردەم بېرىدىغان كۆڭۈلدىكىدەك چارە سۈپىتىدە تاللانغان. ئەمما بەلكىم ئۇنىڭ قاچان يۈز بەرگەنلىكى توغرىسىدىكى تەپسىلاتلارنى ئېسىڭىزدە تۇتماسلىقىڭىز مۇمكىن. كېكىردەك ئاغرىۋاتامسىز؟ باش ئاغرىقى؟ ئاشقازان ئاغرىدىمۇ؟ تۆۋەندە ، بۇ چاينىڭ سىزگە نېمە ياردەم قىلىدىغانلىقىنى بىلىۋېلىڭ!

لىمون مەلھەم چېيى سىزگە ئىككى خىل ئۇسۇلدا ياردەم بېرەلەيدۇ. بۇنىڭ بىرىنچىسى ، ئاشقازان مەسىلىلىرىنى گاز ، كۆڭلى ئاينىش ۋە چوڭ ئۈچەيگە ئوخشاش داۋالاش. بۇ ئىچىملىكنىڭ ئىككىنچى قېتىم ئىشلىتىلىشى تەشۋىش ، بېسىم ، ئۇيقۇسىزلىق ۋە چۈشكۈنلۈك قاتارلىق بۆلەكلەردە خاتىرجەملىكنى ئىلگىرى سۈرۈش. بۇ خۇسۇسىيەتلەر ئۆسۈملۈكنىڭ تەركىبىنىڭ نەتىجىسى بولۇپ ، بۇ خېلى پايدىلىق. بۇ بىرىكمىلەرنىڭ ھەممىسى بەدىنىڭىزنىڭ ھەزىم قىلىش جەريانىدا ياردىمى بولىدۇ ، شۇنداقلا خۇشاللىق تۇيغۇسىنى ئاشۇرىدۇ ، بۇ سىزنىڭ جىددىيلىشىش دەۋرىگە دۇچ كېلىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.كىچىك ئەھۋاللاردا ، قورسىقىڭىز ئىششىيدۇ ياكى سىزدە ھەيزدىن بۇرۇنقى جىددىيلىشىش (داڭلىق PMS) ئالامەتلىرى كۆپ بولسا ، لىمون مەلھەم چېيى سىزگە ياردەم بېرەلەيدۇ. ئۇنى قانداق تەييارلايسىز؟ رېتسېپقا ئەگىشىڭ!

لىمون مەلھەم چاي

لىمون مەلھىمى چېيى

3 قوشۇق مېلىسسا ئوفېرنىس يوپۇرمىقى ، بۇ لىمون مەلھىمىنىڭ بۇ تەييارلىقى ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدىغان تۈرى. ئۇنى يەنە لىمون مەلھىمى ، ھەقىقىي لىمون مەلھىمى ياكى مېلىسا دېگەن ئىسىملار بىلەن تاپالايسىز.

تەييارلىق ئۇسۇلى:

لىمون مەلھىمى قايناقسۇغا قوشۇڭ. قاچىنى ئون مىنۇت ئەتراپىدا يېپىپ ، ئارىلاشمىنى سۈزۈڭ. سىز بۇ تەييارلىقنى كۈندە ئۈچ قېتىمدىن تۆت قېتىمغىچە ياكى لازىملىقىڭىزنى ھېس قىلسىڭىز بولىدۇ!

لىمون مەلھىمى بىلەن رېتسېپلار

12>

تەركىبلەر

• 1 ئىستاكان لىمون مەلھەم چاي ؛

• 2/3 ئىستاكان سۇ ؛

• 1 رەڭسىز ھايۋانات يىلىمى كونۋېرت ؛

• 400 گرام تەبىئىي قېتىق ؛

• ½ بىر ئىستاكان قارا شېكەر.

تەييارلىق ، قازاندىكى سۇ ۋە ھايۋانات يىلىمى. مېۋە ئېرىگەنگە قەدەر ئۇنى ئوتقا تاشلاڭ. ئارىلاشتۇرغۇچقا يۆتكەپ ، قېتىق ۋە شېكەر بىلەن ئۇرۇڭ. بۇ ئارىلاشمىنى ماروژنى قېپىغا قويۇپ ، توڭلاتقۇغا 24 سائەت قويۇپ قويۇڭ.

لىمون شەربىتى (Cymbopogon citratus) ۋەزەنجىۋىل

Olga Yastremska / 123RF

تەركىبلەر

قاراڭ: ھەيز كۆرۈش ئارزۇسى

• 1 لىتىر سۇ ؛

• شەربەت 1 لىموننىڭ ؛

• 10 تال لىمون يوپۇرمىقى ؛

• 3 پارچە زەنجىۋىل ؛> تەييارلاش ئۇسۇلى

ئارىلاشما ماددىدىكى تەركىبلەرنى 3 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇپ سۈزۈڭ.

لىمون ۋە زەنجىۋىل تورت

تەركىبى

• 10 يېڭى ۋە توغرالغان لىمون يوپۇرمىقى ؛

قاراڭ: لۇيىس ھەي كىم ئىدى

• 1 ئىستاكان سۇلۇ كېپەك چېيى ؛

• 1 ئىستاكان كەندىر; • 3 پارچە زەنجىۋىل ؛

• 1 ئىستاكان قارا شېكەر ؛

• 3 تۇخۇم ؛

• 4 قوشۇق كۆكتات قايماق شورپىسى ؛

• 1 بىر قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى ؛

• كۆكتات مېيى قېلىپنى مايلاش.

تەييارلىق لىمون مەلھىمىنى سېلىپ 2 مىنۇت قاينىتىڭ. چاي سوغۇق بولغاندا ، ئارىلاشتۇرغۇچنى ئۇرۇپ سۈزۈڭ. قايماق ئالغۇچە تۇخۇم ، كۆكتات قايمىقى ۋە شېكەرنى ئارىلاشتۇرغۇچتا ئۇرۇڭ. ئارىلاشتۇرغۇچنى تاقاپ ، سۇلۇ كېپىكى ، زىغىر ۋە ئېچىتقۇنى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. مەركىزى تۆشۈك بىلەن مايلانغان قېلىپقا قويۇپ ، ئوتتۇرا تونۇردا (180ºC) ئەتراپىدا 40 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ.

سىز يەنە

• ئۆگىنىشنى ياقتۇرۇشىڭىز مۇمكىن. كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا لىمون ۋە لىمون مەلھىمى ئىشلىتىڭ
• ساغلاملىقىڭىزنى تېخىمۇ ياخشى ئاسرىشىڭىزغا ياردەم بېرىدىغان 15 چاينى تېپىڭ
• ئۇيقۇسىزلىقنى داۋالاشتىكى چايلار

لىمون مەلھىمىنىڭ تۈرىنىڭ پەرقىنى بايقاشنى خالامسىز؟ لىمون ياكى چىلاننىڭ خۇسۇسىيىتى ھەققىدە كۆپرەك بىلىۋېلىڭ.