Citronella te og citronsaft er ret berømte naturlige drikkevarer, da denne plantes stærke, behagelige smag betaler sig godt, når den tages med i køkkenet, hvilket resulterer i fænomenale sammensætninger, når de kombineres med andre fødevarer. Men sandsynligvis har du spist en af disse opskrifter og undret dig over, om den pågældende urt virkelig var en citronella eller en melisse.

Denne forvirring med begreberne er ret almindelig, og der er en forklaring på det! I virkeligheden er "citron" en urteagtig plante, der kan findes i mindst 4 forskellige typer af planter - og hver af dem får en anden betegnelse. For at gøre en ende på al din tvivl om dette emne, skal du tjekke hver af nedenstående typer af citron og forstå en gang for alle de specifikke detaljer.af dem!

Typer af citrongræs

Forvirringen opstår, fordi der findes tre arter af citronella. Her er de enkelte arters kendetegn:

1. melissa officinalis

Melissa officinalis, også kendt som citronmelisse, melissa, ægte citronella og citronella, er hjemmehørende i Europa og Asien, den er krybende, og dens blade ligner mynteblade. Melissa officinalis har en forfriskende og subtil smag, men har en større beroligende virkning. Andre fordele er forebyggelse og forbedring af fordøjelsesproblemer, lindring af menstruationskramper og afvisende virkning. I Europa er det almindeligt at bruge salven medekstrakt af denne urt.

Bivirkninger: nedsættelse af blodtryk og hjertefrekvens.

Kontraindikationer: Kan forstærke de hormonelle virkninger hos personer med hypothyreose. Den æteriske olie bør ikke anvendes af gravide kvinder, ammende mødre, børn under 6 år, personer med gastritis og patienter med neurologiske problemer, da stofferne linalool og terpineol ændrer det centrale nervesystem.

2. lippia alba

Den kaldes populært brasiliansk citronella og findes i Sydamerika. Bladene er små og behårede og har lilla blomster. Med sin fyldige te-smag virker Lippia alba også mod fordøjelsesproblemer og har en beroligende virkning.

Pixabay

Bivirkninger: nedsat blodtryk

Kontraindikationer: diarré, kvalme og opkastning ved høje doser.

Cymbopogon citratus

Citrongræs er meget populært i Brasilien og er også kendt som capim-limão, capim-santo og capim-cheiroso. Bladene er oprindeligt fra Indien, er lange og smalle og har en stærk citronduft. Dens forfriskende te har beroligende, vanddrivende og slimløsende egenskaber og lindrer tarmproblemer.

Bivirkninger: forbrændinger, hvis huden udsættes for solen efter brug af den æteriske olie.

Kontraindikationer: gravide kvinder.

Valéria Conde, biolog fra "Horta de Chá" i Araxá (Minas Gerais), forklarer, at smagen af teerne er identisk. Valéria fortæller også, at bladene skal vaskes uden at knuse eller skære dem for at få gavn af fordelene. Efter vask lægges bladene uden at folde dem i en gryde med kogende vand. Sluk for varmen og dæk gryden til, indtil de er varme.

Og citronmelisse te, hvad er det godt for?

En god citronmelisse-te er helt sikkert blevet valgt som det ideelle middel til at hjælpe dig på et tidspunkt i dit liv. Men du husker måske ikke så godt detaljerne om, hvornår det skete. Havde du ondt i halsen? Havde du hovedpine? Havde du ondt i maven? Find ud af nedenfor, hvad denne te kan hjælpe dig med!

Citronmelisse te kan hjælpe dig på to måder. Den første er til at behandle maveproblemer, såsom gas, kvalme og kolik. Den anden anvendelse af drikken er at fremme roen i episoder af angst, stress, søvnløshed og depression. Disse egenskaber er et resultat af plantens sammensætning, som er meget gavnlig.

Nogle af ingredienserne i citronmelisse er polyfenoler - såsom flavonoider - koffeinsyre, tanniner, terpener og rosmarinsyre. Alle disse forbindelser hjælper din krop med fordøjelsen og øger også lykkefølelsen, hvilket vil hjælpe dig med at klare perioder med stress.

Så hvis du har problemer med at sove, føler dig utilpas efter at have spist, er nervøs i små situationer, har oppustethed i maven eller har mange symptomer på præmenstruel spænding (den berømte PMS), kan citronmelisse te hjælpe dig. Og hvordan vil du tilberede det? Følg opskriften!

Citrongræs te

Citrongræs te

Ingredienser:

• 1 kop kogende vand
• 3 spiseskefulde Melissa officinalis blade, som er den mest velegnede type citronmelisse til dette præparat. Du kan også finde den under navnene citronella, ægte citron eller melissa.

Kørselsvejledning:

Tilsæt citronmelisseblade til kogende vand. Dæk beholderen til i ca. ti minutter og si blandingen. Du kan tage dette præparat tre til fire gange om dagen, eller når du føler, at du har brug for det!

Opskrifter med citronella

Melissa officinalis (citronmelisse) is

Ingredienser

- 1 kop citrongræs te;

- 2/3 kop vand;

- 1 kuvert farveløs gelatine;

- 400 gram naturlig yoghurt;

- ½ kop brunt sukker.

Sådan forbereder du dig

Kom citronmelisse, vand og gelatine i en gryde og lad det stå på varmen, indtil gelatinen er opløst. Kom det hele over i en blender og pisk det sammen med yoghurt og sukker. Hæld blandingen i isforme og lad den stå i fryseren i 24 timer.

Citrongræs (Cymbopogon citratus) og ingefærsaft

Olga Yastremska / 123RF

Ingredienser

- 1 liter vand;

- Saft af 1 citron;

- 10 citrongræsblade;

- 3 skiver ingefær;

- ½ kop brunt sukker (valgfrit)

Sådan forbereder du dig

Blend ingredienserne i 3 minutter, og si dem.

Kage med citrongræs og ingefær

Ingredienser

- 10 friske og hakkede citrongræsblade;

- 1 kop havreklid;

- 1 kop hørfrø;

- 3 skiver ingefær;

- 1 kop brunt sukker;

- 3 æg;

- 4 spiseskefulde vegetabilsk fløde;

- 1 spiseskefuld bagepulver;

- Smør formen med vegetabilsk creme.

Sådan forbereder du dig

Varm halvanden kop te op. Tilsæt citronmelisse og lad det koge i 2 minutter. Når teen er kold, piskes den i en blender og sigtes. Pisk æg, vegetabilsk fløde og sukker i blenderen, indtil du får en creme. Sluk blenderen og tilsæt havreklid, hørfrø og gær, og bland det godt. Kom det i en smurt bradepande og bag det i en medium ovn (180 ºC) ica. 40 minutter.

Du kan også lide

• Lær at bruge citronmelisse og melisse til behandling af sygdomme
• Mød 15 teer, der vil hjælpe dig med at passe bedre på dit helbred
• Tjek opskrifter på teer til at helbrede søvnløshed

Kunne du lide at opdage forskellene mellem de forskellige typer citronmelisse? Få mere at vide om egenskaberne ved citronmelisse eller citrongræs.