Citronella-te och citronjuice är ganska kända naturliga drycker, eftersom den starka, behagliga smaken av denna växt betalar sig bra när den tas med i köket, vilket resulterar i fenomenala hopkok när den kombineras med andra livsmedel. Men troligen har du konsumerat ett av dessa recept och undrat om örten i fråga verkligen var en citronella eller en melissa.

Denna förvirring med termerna är ganska vanlig, och det finns en förklaring till det! I själva verket är "citron" en örtartad växt som kan hittas i minst fyra olika typer av växter - och var och en av dem får en annan benämning. För att få slut på alla dina tvivel om detta ämne, kolla in varje typ av citron nedan och förstå en gång för alla detaljerna.av dem!

Typer av citrongräs

Förvirringen beror på att det finns tre arter av citronella. Här är egenskaperna hos varje art:

1. melissa officinalis

Melissa officinalis, även känd som citronmeliss, melissa, äkta citronella och citronella, är en krypande växt med blad som liknar mynta. Melissa officinalis har en uppfriskande och subtil smak, men har en större lugnande verkan. Andra fördelar är förebyggande och förbättring av matsmältningsproblem, lindring av menstruationskramper och repellerande verkan. I Europa är det vanligt att använda salvan tillsammans medextrakt av denna ört.

Biverkningar: sänkning av blodtryck och hjärtfrekvens.

Kontraindikationer: kan förstärka hormonella effekter hos personer med hypotyreos. Den eteriska oljan bör inte användas av gravida kvinnor, ammande mödrar, barn under 6 år, personer med gastrit och patienter med neurologiska problem eftersom ämnena linalool och terpineol förändrar det centrala nervsystemet.

2. lippia alba

Lippia alba, som populärt kallas brasiliansk citronella, finns i Sydamerika. Bladen är små och håriga och har lila blommor. Lippia alba har en fyllig te-smak och verkar även mot matsmältningsproblem och har en lugnande effekt.

Pixabay

Biverkningar: sänkt blodtryck

Kontraindikationer: diarré, illamående och kräkningar vid höga doser.

Cymbopogon citratus

Citrongräs är mycket populärt i Brasilien och är även känt som capim-limão, capim-santo och capim-cheiroso. Bladen är långa och smala och har en stark citrondoft och kommer ursprungligen från Indien. Det uppfriskande teet har lugnande, vätskedrivande och slemlösande egenskaper och lindrar tarmproblem.

Biverkningar: Brännskador om huden utsätts för sol efter användning av den eteriska oljan.

Kontraindikationer: gravida kvinnor.

Valéria Conde, biolog på "Horta de Chá" i Araxá (Minas Gerais), förklarar att smaken på teerna är identisk. Valéria säger också att för att dra nytta av fördelarna måste bladen tvättas utan att krossas eller skäras. Efter tvättningen lägger du bladen utan att vika dem i en kastrull med kokande vatten. Stäng av värmen och täck kastrullen tills de är varma.

Och citronmeliss-te, vad är det bra för?

Ett gott citronmeliss-te har säkert valts ut som det idealiska botemedlet för att hjälpa dig någon gång i ditt liv. Men du kanske inte kommer ihåg detaljerna om när det hände. Hade du ont i halsen, huvudvärk eller ont i magen? Ta reda på nedan vad detta te kan hjälpa dig med!

Te med citronmeliss kan hjälpa dig på två huvudsakliga sätt. Det första är för att behandla magproblem, såsom gas, illamående och kolik. Det andra användningsområdet för drycken är att främja lugn vid episoder av ångest, stress, sömnlöshet och depression. Dessa egenskaper är ett resultat av växtens sammansättning, som är mycket fördelaktig.

Några av ingredienserna i citronmeliss är polyfenoler - såsom flavonoider - koffeinsyra, tanniner, terpener och rosmarinsyra. Alla dessa föreningar hjälper kroppen att smälta matsmältningen och ökar också känslan av lycka, vilket hjälper dig att klara av perioder av stress.

Så om du har svårt att sova, mår dåligt efter att ha ätit, är nervös i små situationer, har uppblåsthet i magen eller har många symtom på premenstruell spänning (den berömda PMS), kan citronmelissete hjälpa dig. Och hur ska du tillreda det? Följ receptet!

Citrongräs te

Citrongräs te

Ingredienser:

• 1 kopp kokande vatten
• 3 matskedar Melissa officinalis-blad, som är den lämpligaste typen av citronmeliss för detta preparat. Du kan också hitta den under namnen citronella, äkta citron eller melissa.

Vägbeskrivning:

Lägg citronmelissblad i kokande vatten. Täck behållaren i cirka tio minuter och sila blandningen. Du kan ta detta preparat tre till fyra gånger om dagen eller när du känner att du behöver det!

Recept med citronella

Melissa officinalis (citronmeliss) glass

Ingredienser

- 1 kopp citrongräs te;

- 2/3 kopp vatten;

- 1 kuvert färglöst gelatin;

- 400 gram naturlig yoghurt;

- ½ kopp brunt socker.

Hur man förbereder sig

Lägg citronmeliss, vatten och gelatin i en kastrull och låt stå på värmen tills gelatinet löst sig. Häll över i en mixer och mixa med yoghurt och socker. Häll blandningen i glassformar och låt stå i frysen i 24 timmar.

Citrongräs (Cymbopogon citratus) och ingefärajuice

Olga Yastremska / 123RF

Ingredienser

- 1 liter vatten;

- Juice av 1 citron;

- 10 blad av citrongräs;

- 3 skivor ingefära;

- ½ kopp brunt socker (valfritt)

Hur man förbereder sig

Blanda ingredienserna i 3 minuter och sikta.

Tårta med citrongräs och ingefära

Ingredienser

- 10 färska och hackade citrongräsblad;

- 1 kopp havrekli;

- 1 kopp linfrö;

- 3 skivor ingefära;

- 1 kopp brunt socker;

- 3 ägg;

- 4 matskedar vegetabilisk grädde;

- 1 matsked bakpulver;

- Smörj formen med vegetabilisk grädde.

Hur man förbereder sig

Värm en och en halv kopp te. Tillsätt citronmeliss och låt det koka i 2 minuter. När teet är kallt, mixa det i en mixer och sikta det. Mixa ägg, vegetabilisk grädde och socker i mixern tills du får en kräm. Stäng av mixern och tillsätt havregryn, linfrö och jäst, blanda väl. Lägg det i en smord bakform och grädda det i en medelhög ugn (180 ºC) icirka 40 minuter.

Du kanske också gillar

• Lär dig att använda citronmeliss och melissa för behandling av sjukdomar.
• Möt 15 teer som hjälper dig att ta bättre hand om din hälsa
• Kolla in recept på te för att bota sömnlöshet

Gillade du att upptäcka skillnaderna mellan olika typer av citronmeliss? Lär dig mer om egenskaperna hos citronmeliss eller citrongräs.