Herbata z cytronelii i sok z cytronelii to dość znane naturalne napoje, ponieważ mocny, przyjemny smak tej rośliny opłaca się bardzo dobrze, gdy zabierze się ją do kuchni, a w połączeniu z innymi produktami spożywczymi powstają fenomenalne mikstury. Najprawdopodobniej jednak spożywałeś jeden z tych przepisów, zastanawiając się, czy zioło, którego dotyczy, to rzeczywiście cytronela czy melisa.

To zamieszanie z terminami jest dość powszechne i jest na to wytłumaczenie! W rzeczywistości "cytron" jest rośliną zielną, którą można znaleźć w co najmniej 4 różnych rodzajach roślin - i każdy z nich otrzymuje inną nazwę. Aby położyć kres wszelkim wątpliwościom dotyczącym tego tematu, sprawdź każdy z rodzajów cytronu poniżej i zrozum raz na zawsze jego specyfikę.z nich!

Rodzaje trawy cytrynowej

Do zamieszania dochodzi, ponieważ istnieją trzy gatunki cytronelii. Oto charakterystyka każdego z nich:

1. melisa lekarska (Melissa officinalis)

Znany również jako melisa lekarska, melisa, cytronela prawdziwa i cytronela, pochodzący z Europy i Azji, jest pnący, a jego liście przypominają liście mięty.Z orzeźwiającym i subtelnym smakiem, Melissa officinalis ma większe działanie uspokajające.Inne korzyści to zapobieganie i poprawa problemów trawiennych, łagodzenie skurczów menstruacyjnych i działanie odstraszające.W Europie powszechnie stosuje się maść zekstrakt z tego zioła.

Działania niepożądane: obniżenie ciśnienia tętniczego krwi i częstości akcji serca.

Przeciwwskazania: może potęgować działanie hormonalne u osób z niedoczynnością tarczycy. Olejek eteryczny nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży, matki karmiące, dzieci poniżej 6 roku życia, osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka oraz pacjentów z problemami neurologicznymi, ponieważ substancje linalool i terpineol zmieniają ośrodkowy układ nerwowy.

2) lippia alba

Popularnie nazywana brazylijską cytronelą, występuje w Ameryce Południowej. Jej liście są małe, owłosione i mają fioletowe kwiaty. Dzięki pełnemu herbacianemu aromatowi Lippia alba działa również na problemy trawienne i ma działanie uspokajające.

Pixabay

Działania niepożądane: obniżone ciśnienie krwi

Przeciwwskazania: biegunka, nudności i wymioty przy dużych dawkach.

Cymbopogon citratus

Bardzo popularna w Brazylii trawa cytrynowa znana jest również jako capim-limão, capim-santo i capim-cheiroso. Pochodzące z Indii liście są długie i wąskie i mają silny cytrynowy zapach. Jej odświeżająca herbata ma właściwości uspokajające, moczopędne i wykrztuśne oraz łagodzi problemy jelitowe.

Działania niepożądane: oparzenia, jeśli po użyciu olejku eterycznego skóra jest wystawiona na działanie słońca.

Przeciwwskazania: kobiety w ciąży.

Valéria Conde, biolog z "Horta de Chá", w Araxá (Minas Gerais), wyjaśnia, że smak herbat jest identyczny. Valéria mówi również, że aby skorzystać z dobrodziejstw, liście muszą być myte bez zgniatania lub cięcia. Po umyciu, umieścić liście bez składania w garnku z wrzącą wodą. Wyłączyć ogień i przykryć garnek, aż będą ciepłe.

A herbata z melisy, na co jest dobra?

Dobra herbata z melisy z pewnością została wybrana jako idealny środek, który pomógł Ci w pewnym momencie Twojego życia. Być może jednak nie pamiętasz zbyt dobrze szczegółów, kiedy to się stało. Czy odczuwałeś ból gardła? Ból głowy? Ból brzucha? Dowiedz się poniżej, na co może Ci pomóc ta herbata!

Herbata z melisy może pomóc na dwa główne sposoby. Pierwszym z nich jest leczenie problemów żołądkowych, takich jak gazy, nudności i kolka. Drugim zastosowaniem napoju jest wspieranie spokoju w epizodach niepokoju, stresu, bezsenności i depresji. Właściwości te wynikają ze składu rośliny, który jest bardzo korzystny.

Niektóre ze składników obecnych w melisie to polifenole - takie jak flawonoidy - kwas kofeinowy, garbniki, terpeny i kwas rozmarynowy. Wszystkie te związki wspomagają organizm w procesie trawienia, a także zwiększają poczucie szczęścia, co pomoże Ci poradzić sobie z okresami stresu.

Jeśli więc masz problemy ze snem, złe samopoczucie po jedzeniu, denerwujesz się w drobnych sytuacjach, masz wzdęcia w brzuchu lub wiele objawów napięcia przedmiesiączkowego (słynne PMS), herbata z melisy może Ci pomóc. A jak ją przygotujesz - podążaj za przepisem!

Herbata z trawy cytrynowej

Herbata z trawy cytrynowej

Składniki:

• 1 szklanka wrzącej wody
• 3 łyżki stołowe liści Melissa officinalis, która jest najbardziej odpowiednim rodzajem melisy do tego preparatu. Można ją również znaleźć pod nazwami citronella, true citron lub melisa.

Kierunki:

Dodaj liście melisy do wrzącej wody. Przykryj pojemnik na około dziesięć minut i odcedź mieszankę. Możesz przyjmować ten preparat trzy do czterech razy dziennie lub kiedy tylko poczujesz, że tego potrzebujesz!

Przepisy z cytronelą

Melissa officinalis (melisa lekarska) lody

Składniki

- 1 filiżanka herbaty z trawy cytrynowej;

- 2/3 szklanki wody;

- 1 koperta bezbarwnej żelatyny;

- 400 gramów jogurtu naturalnego;

- ½ szklanki brązowego cukru.

Jak się przygotować

Umieścić melisę, wodę i żelatynę w rondlu. Pozostawić na ogniu, aż żelatyna się rozpuści. Przełożyć do blendera i ubić z jogurtem i cukrem. Przelać masę do foremek do lodów i pozostawić w zamrażarce na 24 godziny.

Sok z trawy cytrynowej (Cymbopogon citratus) i imbiru

Olga Yastremska / 123RF

Składniki

- 1 litr wody;

- Sok z 1 cytryny;

- 10 liści trawy cytrynowej;

- 3 plasterki imbiru;

- ½ szklanki brązowego cukru (opcjonalnie)

Jak się przygotować

Blendować składniki przez 3 minuty i odcedzić.

Ciasto z trawy cytrynowej i imbiru

Składniki

- 10 świeżych i posiekanych listków trawy cytrynowej;

- 1 szklanka otrębów owsianych;

- 1 filiżanka siemienia lnianego;

- 3 plasterki imbiru;

- 1 filiżanka brązowego cukru;

- 3 jajka;

- 4 łyżki stołowe śmietany roślinnej;

- 1 łyżka proszku do pieczenia;

- Formę posmarować kremem roślinnym.

Jak się przygotować

Podgrzej półtorej filiżanki herbaty.Dodaj melisę i gotuj przez 2 minuty.Gdy herbata będzie zimna, ubij ją w blenderze i przesiej.W blenderze ubij jajka, śmietanę roślinną i cukier, aż uzyskasz krem.Wyłącz blender i dodaj otręby owsiane, siemię lniane i drożdże, dobrze mieszając.Przełóż do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piecz w średnim piekarniku (180 ºC) przezokoło 40 minut.

Możesz także polubić

• Dowiedz się, jak wykorzystać melisę i melisę w leczeniu chorób
• Poznaj 15 herbat, które pomogą Ci lepiej zadbać o swoje zdrowie
• Sprawdź przepisy na herbaty leczące bezsenność

Czy podobało Ci się odkrywanie różnic między rodzajami melisy? Dowiedz się więcej o właściwościach melisy lub trawy cytrynowej.