يعتبر شاي الليمون وعصير المليسة من المشروبات الطبيعية المشهورة جدًا ، حيث ينتج عن الطعم القوي والممتع لهذا النبات الكثير عند تناوله في المطبخ ، مما ينتج عنه خلطات رائعة عند دمجها مع الأطعمة الأخرى. لكن على الأرجح أنك استهلكت بالفعل إحدى هذه الوصفات متسائلاً عما إذا كانت الأعشاب المعنية هي بلسم الليمون حقًا أم أنها مليسا.

هذا الخلط مع المصطلحات شائع جدًا ، وهناك تفسير لذلك ! في الواقع ، "بلسم الليمون" هو نبات عشبي يمكن العثور عليه في ما لا يقل عن 4 أنواع مختلفة من النباتات - وكل منها يتلقى اسمًا مختلفًا. لتوضيح كل شكوكك بشأن هذا الموضوع ، تحقق من كل نوع من أنواع بلسم الليمون أدناه وافهم مرة واحدة وإلى الأبد جميع خصائصها!

أنواع بلسم الليمون

يحدث الارتباك لأن هناك ثلاثة أنواع من بلسم الليمون. انظر خصائص كل منها:

1. Melissa officinalis

يُعرف أيضًا باسم بلسم الليمون ، ميليسا ، بلسم الليمون الحقيقي وبلسم الليمون. موطنها أوروبا وآسيا ، فهي زاحفة وأوراقها تشبه أوراق النعناع. مع نكهة منعشة وخفية ، فإن ميليسا أوفيسيناليس لها تأثير مهدئ أكبر. الفوائد الأخرى هي الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي وتحسينها ، وتخفيف تقلصات الدورة الشهرية وعمل طارد. في أوروبا ، من الشائع استخدام مرهم مع خلاصة هذه العشبة.

التأثيراتالآثار الجانبية: انخفاض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.

موانع الاستعمال: قد تحفز التأثيرات الهرمونية لدى الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية. يجب عدم استخدام الزيت العطري من قبل النساء الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن 6 سنوات والأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والمرضى الذين يعانون من مشاكل عصبية ، لأن مواد اللينالول والتربينول تغير الجهاز العصبي المركزي.

2 . Lippia Alba

يسمى بلسم الليمون البرازيلي ، وهو موجود في أمريكا الجنوبية. أوراقها صغيرة وشعرية ولها أزهار أرجوانية. مع نكهة الشاي الكاملة ، يعمل Lippia alba أيضًا ضد مشاكل الجهاز الهضمي وله تأثير مهدئ.

Pixabay

الآثار الجانبية: خفض ضغط الدم

موانع الاستعمال : الإسهال والغثيان والقيء بجرعات عالية.

3. Cymbopogon citratus

شائع جدًا في البرازيل ، يُعرف عشب بلسم الليمون أيضًا باسم عشب الليمون والعشب المقدس والعشب العطري. في الأصل من الهند ، الأوراق طويلة وضيقة ولها رائحة ليمون قوية. الشاي المنعش له خصائص مهدئة ، مدر للبول ، مقشع ويخفف من مشاكل الأمعاء.

الآثار الجانبية: حروق إذا تعرض الجلد لأشعة الشمس بعد استخدام الزيت العطري.

موانع الاستعمال: النساء الحوامل.

توضح فاليريا كوندي ، عالمة الأحياء في "Horta de Chá" ، في Araxá (ميناس جيرايس) ، أن نكهة الشاي متطابقة.تقول فاليريا أيضًا أنه للاستفادة من الفوائد ، يجب غسل الأوراق دون سحقها أو قطعها. بعد التنظيف ، ضع الأوراق المكشوفة في قدر من الماء المغلي. أطفئ النار وقم بتغطية المقلاة حتى تسخن.

ماذا عن شاي بلسم الليمون ، ما هو استخدامه؟ تم اختياره كعلاج مثالي لمساعدتك في لحظة من حياتك. لكن ربما لا تتذكر جيدًا تفاصيل وقت حدوث ذلك. هل كنت تعاني من التهاب في الحلق؟ صداع؟ ألم المعدة؟ اكتشف أدناه ما يمكن أن يساعدك به هذا الشاي!

شاي بلسم الليمون يمكن أن يساعدك بطريقتين رئيسيتين. أولها علاج مشاكل المعدة مثل الغازات والغثيان والمغص. الاستخدام الثاني للمشروب هو تعزيز الهدوء في نوبات القلق والتوتر والأرق والاكتئاب. هذه الخصائص هي نتيجة لتكوين النبات ، وهو أمر مفيد للغاية.

بعض المكونات الموجودة في بلسم الليمون هي البوليفينول - مثل الفلافونويد - وحمض الكافيين والعفص والتربين وحمض روزمارينيك. تساعد كل هذه المركبات جسمك في عملية الهضم وتزيد أيضًا من الشعور بالسعادة ، مما يساعدك على مواجهة فترات التوتر.

لذلك ، إذا كنت تعاني من صعوبة في النوم ، والشعور بتوعك بعد الأكل ، والعصبيةفي حالات صغيرة ، تورم في البطن أو لديك العديد من أعراض توتر ما قبل الدورة الشهرية (PMS الشهيرة) ، يمكن أن يساعدك شاي بلسم الليمون. وكيف ستقوم بإعداده؟ اتبع الوصفة!

شاي بلسم الليمون

شاي بلسم الليمون

المكونات:

• كوب من الماء المغلي
• 3 ملاعق كبيرة من أوراق Melissa officinalis ، وهو أنسب أنواع بلسم الليمون لهذا المستحضر. يمكنك أيضًا العثور عليه تحت أسماء بلسم الليمون أو بلسم الليمون الحقيقي أو ميليسا.

طريقة التحضير:

أضف أوراق بلسم الليمون في الماء المغلي. غطي الوعاء لمدة عشر دقائق ثم صفي الخليط. يمكنك تناول هذا المستحضر ثلاث إلى أربع مرات في اليوم أو متى شعرت بالحاجة إليه!

وصفات بلسم الليمون

آيس كريم بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس)

المكونات

• كوب واحد من شاي بلسم الليمون ؛

• 2/3 كوب من الماء ؛

• 1 جيلاتين عديم اللون مغلف ؛

• 400 جرام من الزبادي الطبيعي ؛

أنظر أيضا: تحلم ببراز الحيوانات

• نصف كوب من السكر البني.

التحضير

ضع عشبة الليمون والماء والجيلاتين في مقلاة. اتركه في النار حتى يذوب الجيلي. انقلي المزيج إلى الخلاط واخلطيه مع اللبن والسكر. ضع الخليط في قوالب الآيس كريم واتركه في الفريزر لمدة 24 ساعة.

عصير الليمون (Cymbopogon citratus) والزنجبيل

Olga Yastremska / 123RF

المكونات

• 1 لتر من الماء ؛

• العصير 1 ليمونة ؛

• 10 أوراق من عشبة الليمون ؛

• 3 شرائح من الزنجبيل ؛

• نصف كوب من السكر البني (اختياري)

طريقة التحضير

امزج المكونات في الخلاط لمدة 3 دقائق ثم صفيها. المكونات

• 10 أوراق ليمون طازجة ومقطعة ؛

• كوب واحد من شاي نخالة الشوفان

• كوب واحد من بذر الكتان ؛

• 3 شرائح من الزنجبيل ؛

• كوب واحد من السكر البني ؛

• 3 بيضات ؛

• 4 ملاعق شوربة كريمة نباتية ؛

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ؛

• كريمة نباتية لدهن القالب.

أنظر أيضا: حلم الاختطاف

التحضير

سخني كوبًا ونصفًا من الشاي. ضعي بلسم الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقتين. عندما يبرد الشاي ، اضغط على الخلاط ونخله. يخفق البيض مع الكريمة النباتية والسكر في الخلاط حتى تحصل على الكريمة. أغلق الخلاط وأضف نخالة الشوفان وبذور الكتان والخميرة واخلط جيدا. ضعها في قالب مدهون بفتحة مركزية واخبزيها في فرن متوسط ​​(180 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

قد يعجبك أيضًا

• تعلم استخدم بلسم الليمون والليمون لعلاج الأمراض
• اكتشف 15 نوعًا من الشاي التي ستساعدك على الاعتناء بصحتك بشكل أفضل
• تحقق من وصفاتالشاي لعلاج الأرق

هل أحببت اكتشاف الفروق بين أنواع بلسم الليمون؟ تعرف على المزيد حول خصائص عشبة الليمون أو عشبة الليمون.