Çaji i limonit dhe lëngu i balsamit janë pije natyrale mjaft të famshme, pasi shija e fortë dhe e këndshme e kësaj bime jep shumë kur merret në kuzhinë, duke rezultuar në përzierje fenomenale kur kombinohet me ushqime të tjera. Por ka shumë të ngjarë që ju keni konsumuar tashmë një nga këto receta duke pyetur veten nëse bari i përfshirë ishte me të vërtetë një balsam limoni apo nëse ishte një melissa.

Ky konfuzion me termat është mjaft i zakonshëm dhe ka një shpjegim për të ! Në realitet, "balsami i limonit" është një bimë barishtore që mund të gjendet në të paktën 4 lloje të ndryshme bimësh - dhe secila prej tyre merr një emër të ndryshëm. Për të pastruar të gjitha dyshimet tuaja në lidhje me këtë temë, shikoni secilin nga llojet e balsamit më poshtë dhe kuptoni një herë e mirë specifikat e tyre!

Llojet e balsamit të limonit

Konfuzioni ndodh sepse ka tre lloje të balsamit të limonit. Shihni karakteristikat e secilit prej tyre:

1. Melissa officinalis

Njihet gjithashtu si balsam limoni, melissa, balsam i vërtetë i limonit dhe balsam limoni. Me origjinë nga Evropa dhe Azia, ai është zvarritës dhe gjethet e tij ngjajnë me ato të mentes. Me një aromë freskuese dhe delikate, Melissa officinalis ka një veprim më të madh qetësues. Përfitime të tjera janë parandalimi dhe përmirësimi i problemeve me tretjen, lehtësimi i dhimbjeve menstruale dhe veprimi repelent. Në Evropë është e zakonshme përdorimi i pomadës me ekstrakt të kësaj barishte.

Efektetefektet anësore: ulje e presionit të gjakut dhe rrahjeve të zemrës.

Kundërindikimet: mund të fuqizojë efektet hormonale te njerëzit me hipotiroidizëm. Vaji esencial nuk duhet të përdoret nga gratë shtatzëna, gratë gjidhënëse, fëmijët nën 6 vjeç, personat me gastrit dhe pacientët me probleme neurologjike, sepse substancat linalool dhe terpineol ndryshojnë sistemin nervor qendror.

2 . Lippia Alba

I quajtur më gjerësisht balsam limoni brazilian, ai gjendet në Amerikën e Jugut. Gjethet e saj janë të vogla dhe leshore dhe me lule të purpurta. Me një shije të plotë çaji, Lippia alba vepron edhe kundër problemeve të tretjes dhe ka një efekt qetësues.

Pixabay

Efektet anësore: ul presionin e gjakut

Kundërindikimet : diarre, nauze dhe të vjella në doza të larta.

3. Cymbopogon citratus

Shumë popullor në Brazil, bari i balsamit të limonit njihet edhe si bari i limonit, bari i shenjtë dhe bari aromatik. Me origjinë nga India, gjethet janë të gjata dhe të ngushta dhe kanë një aromë të fortë limoni. Çaji i tij freskues ka veti qetësuese, diuretike, ekspektorante dhe lehtëson problemet e zorrëve.

Efektet anësore: djeg kur lëkura ekspozohet në diell pas përdorimit të vajit esencial.

Kundërindikimet: gratë shtatzëna.

Valéria Conde, biologe në "Horta de Chá", në Araxá (Minas Gerais), shpjegon se aroma e çajrave është identike.Valéria thotë gjithashtu se, për të përfituar nga përfitimet, gjethet duhet të lahen pa shtypur ose prerë. Pas pastrimit vendosini gjethet e shpalosura në një tenxhere me ujë të vluar. Fikni zjarrin dhe mbulojeni tiganin derisa të ngrohet.

Po çaji me balsam limoni, për çfarë përdoret?

Një çaj i mirë me balsam limoni sigurisht që ka qenë përdoret i zgjedhur si ilaçi ideal për t'ju ndihmuar në një moment të jetës tuaj. Por ndoshta nuk i mbani mend shumë mirë detajet se kur ka ndodhur. Keni pasur dhimbje fyti? Dhimbje koke? Dhimbje stomaku? Zbuloni më poshtë se për çfarë mund t'ju ndihmojë ky çaj!

Çaji me balsam limoni mund t'ju ndihmojë në dy mënyra kryesore. E para nga këto është trajtimi i problemeve të stomakut si gazrat, të përzierat dhe dhimbje barku. Përdorimi i dytë i pijes është nxitja e qetësisë në episodet e ankthit, stresit, pagjumësisë dhe depresionit. Këto veti janë rezultat i përbërjes së bimës, e cila është mjaft e dobishme.

Disa nga përbërësit e pranishëm në balsamin e limonit janë polifenolet – si flavonoidet –, acidi kafeik, taninet, terpenet dhe acidi rosmarinik. Të gjitha këto komponime ndihmojnë trupin tuaj në procesin e tretjes dhe gjithashtu rrisin ndjenjën e lumturisë, gjë që do t'ju ndihmojë të përballeni me periudha tensioni.

Pra, nëse keni probleme me gjumin, nuk ndiheni mirë pas ngrënies, nervozizëmme situata të vogla, ënjtje në bark ose keni shumë simptoma të tensionit premenstrual (PMS e famshme), çaji me balsam limoni mund t'ju ndihmojë. Dhe si do ta përgatisni? Ndiqni recetën!

Çaj me balsam limoni

Çaj me balsam limoni

Përbërësit:

• 1 filxhan ujë të vluar
• 3 lugë gjelle gjethe Melissa officinalis, që është lloji më i përshtatshëm i balsamit të limonit për këtë preparat. Mund ta gjeni edhe me emrat balsam limoni, balsam i vërtetë limon ose melissa.

Mënyra e përgatitjes:

Fletët e balsamit i shtoni në ujë të vluar. Mbulojeni enën për rreth dhjetë minuta dhe kullojeni përzierjen. Këtë preparat mund ta merrni tre deri në katër herë në ditë ose sa herë që mendoni se keni nevojë!

Receta me balsam limoni

Akullore me balsam limoni (Melissa officinalis)

Përbërësit

• 1 filxhan çaj me balsam limoni;

• 2/3 filxhan ujë;

• 1 xhelatinë pa ngjyrë zarf;

• 400 gram kos natyral;

• ½ filxhan sheqer kaf.

Përgatitja

Vendosni barin e limonit , ujë dhe xhelatinë në një tigan. E lemë në zjarr derisa të tretet xheloja. I kalojmë në blender dhe i rrahim me kosin dhe sheqerin. Vendoseni përzierjen në kallëpe për akullore dhe lëreni në ngrirje për 24 orë.

Lëngu i limonit (Cymbopogon citratus) dhexhenxhefil

Olga Yastremska / 123RF

Përbërësit

• 1 litër ujë;

• Lëng nga 1 limon;

• 10 gjethe limoni;

• 3 feta xhenxhefil;

• ½ filxhan sheqer kaf (opsionale)

Mënyra e përgatitjes

Përziejini përbërësit në blender për 3 minuta dhe kullojini.

Keku me limon dhe xhenxhefil

Përbërësit

• 10 gjethe limoni të freskëta dhe të copëtuara;

• 1 filxhan çaj me krunde tërshërë;

• 1 filxhan farë liri;

• 3 feta xhenxhefil;

• 1 filxhan sheqer kaf;

• 3 vezë;

• 4 lugë supë me krem ​​perimesh;

• 1 lugë gjelle pluhur për pjekje;

• krem ​​vegjetal për të lyer mykun.

Përgatitja

Ngrohim një filxhan e gjysmë çaji. Hidhni balsamin e limonit dhe lëreni të ziejë për 2 minuta. Kur çaji të jetë ftohur, goditeni blenderin dhe shoshitni. Rrihni vezët, kremin vegjetal dhe sheqerin në mikser derisa të fitoni një krem. Fikni mikserin dhe shtoni krundet e tërshërës, farat e lirit dhe majanë duke i përzier mirë. Vendoseni në një kallëp të lyer me yndyrë me një vrimë qendrore dhe piqini në një furrë mesatare (180ºC) për rreth 40 minuta.

Ju gjithashtu mund të dëshironi

• Mësoni të përdorni bar limoni dhe balsam limoni për trajtimin e sëmundjeve
• Zbuloni 15 çajra që do t'ju ndihmojnë të kujdeseni më mirë për shëndetin tuaj
• Shikoni recetat përçajra për të kuruar pagjumësinë

A ju pëlqeu të zbuloni ndryshimet midis llojeve të balsamit të limonit? Mësoni më shumë për vetitë e barit të limonit ose limonit.