Citronelový čaj a citronelová šťáva jsou poměrně známé přírodní nápoje, protože silná a příjemná chuť této rostliny se v kuchyni bohatě vyplatí a v kombinaci s dalšími potravinami z ní vznikají fenomenální lektvary. Nejspíš jste ale některý z těchto receptů konzumovali a přemýšleli, zda se jedná skutečně o citronelovou bylinu, nebo meduňku.

Tato záměna pojmů je poměrně častá a má své vysvětlení! Ve skutečnosti je "citron" bylina, která se vyskytuje nejméně ve 4 různých druzích rostlin - a každý z nich dostává jiné pojmenování. Chcete-li ukončit všechny své pochybnosti týkající se tohoto tématu, podívejte se na jednotlivé druhy citronu níže a pochopte jednou provždy jejich specifika.z nich!

Druhy citronové trávy

K záměně dochází proto, že existují tři druhy citronely. Zde jsou charakteristiky každého z nich:

1. meduňka lékařská

Známá také pod názvy meduňka, meduňka lékařská, meduňka pravá a citronella, pocházející z Evropy a Asie, je plazivá a její listy se podobají listům máty. Meduňka lékařská má osvěžující a jemnou chuť, působí spíše sedativně. Dalšími výhodami jsou prevence a zlepšení zažívacích potíží, zmírnění menstruačních křečí a repelentní účinky. V Evropě se běžně používá mast sextrakt z této byliny.

Nežádoucí účinky: snížení krevního tlaku a srdeční frekvence.

Kontraindikace: může zesilovat hormonální účinky u lidí s hypotyreózou. Esenciální olej by neměly používat těhotné ženy, kojící matky, děti do 6 let, lidé s gastritidou a pacienti s neurologickými problémy, protože látky linalool a terpineol mění centrální nervový systém.

2. lippia alba

Lidově se jí říká citronella brazilská a vyskytuje se v Jižní Americe. Její listy jsou malé a chlupaté a mají fialové květy. Lippia alba s plnou čajovou chutí působí také proti zažívacím potížím a má uklidňující účinky.

Pixabay

Nežádoucí účinky: snížení krevního tlaku

Kontraindikace: průjem, nevolnost a zvracení při vysokých dávkách.

Cymbopogon citratus

V Brazílii velmi oblíbená citronová tráva je známá také pod názvy capim-limão, capim-santo a capim-cheiroso. Původem z Indie má dlouhé a úzké listy se silnou citronovou vůní. Její osvěžující čaj má sedativní, močopudné a expektorační účinky a ulevuje při střevních potížích.

Nežádoucí účinky: popáleniny, pokud je pokožka po použití esenciálního oleje vystavena slunci.

Kontraindikace: těhotné ženy.

Valéria Conde, bioložka z "Horta de Chá" v Araxá (Minas Gerais), vysvětluje, že chuť čajů je totožná. Valéria také říká, že aby bylo možné využít jejich blahodárných účinků, je třeba listy omýt, aniž by se drtily nebo krájely. Po omytí vložte listy bez přeložení do hrnce s vroucí vodou. Vypněte oheň a hrnec zakryjte, dokud nejsou teplé.

A na co je dobrý meduňkový čaj?

Dobrý meduňkový čaj byl jistě vybrán jako ideální lék, který vám někdy v životě pomohl. Možná si však příliš dobře nepamatujete podrobnosti, kdy se tak stalo. Trápila vás bolest v krku? Bolest hlavy? Bolest břicha? Níže se dozvíte, s čím vám tento čaj může pomoci!

Meduňkový čaj vám může pomoci dvěma hlavními způsoby. Prvním je léčba žaludečních potíží, jako jsou plynatost, nevolnost a koliky. Druhým využitím nápoje je podpora klidu při epizodách úzkosti, stresu, nespavosti a depresích. Tyto vlastnosti jsou výsledkem složení rostliny, které je velmi prospěšné.

Mezi složky obsažené v meduňce patří polyfenoly - například flavonoidy - kyselina kávová, třísloviny, terpeny a kyselina rozmarýnová. Všechny tyto sloučeniny pomáhají tělu při trávení a také zvyšují pocit štěstí, což vám pomůže zvládnout období stresu.

Pokud tedy máte problémy se spánkem, necítíte se dobře po jídle, jste nervózní v malých situacích, nadýmá vás žaludek nebo máte mnoho příznaků předmenstruačního napětí (známý PMS), může vám pomoci meduňkový čaj. A jak si ho připravíte? Postupujte podle receptu!

Čaj z citronové trávy

Čaj z citronové trávy

Složení:

• 1 šálek vroucí vody
• 3 polévkové lžíce listů meduňky lékařské (Melissa officinalis), což je nejvhodnější druh meduňky pro tento přípravek. Najdete ji také pod názvy citronella, citronka pravá nebo meduňka.

Instrukce:

Do vroucí vody přidejte listy meduňky. Nádobu asi na deset minut přikryjte a směs sceďte. Tento přípravek můžete užívat třikrát až čtyřikrát denně nebo kdykoli budete mít pocit, že ho potřebujete!

Recepty s citronelou

Meduňka lékařská (Melissa officinalis) zmrzlina

Složení

- 1 šálek čaje z citronové trávy;

- 2/3 šálku vody;

- 1 obálka bezbarvé želatiny;

- 400 gramů přírodního jogurtu;

- ½ šálku hnědého cukru.

Jak se připravit

Meduňku, vodu a želatinu dejte do hrnce a nechte na ohni, dokud se želatina nerozpustí. Přendejte do mixéru a rozšlehejte s jogurtem a cukrem. Směs nalijte do formiček na zmrzlinu a nechte 24 hodin v mrazáku.

Citronová tráva (Cymbopogon citratus) a zázvorová šťáva

Olga Yastremska / 123RF

Složení

- 1 litr vody;

- Šťáva z 1 citronu;

- 10 listů citronové trávy;

- 3 plátky zázvoru;

- ½ šálku hnědého cukru (nepovinné)

Jak se připravit

Přísady mixujte 3 minuty a sceďte.

Dort s citronovou trávou a zázvorem

Složení

- 10 čerstvých a nasekaných listů citronové trávy;

- 1 šálek ovesných otrub;

- 1 šálek lněného semínka;

- 3 plátky zázvoru;

- 1 šálek hnědého cukru;

- 3 vejce;

- 4 lžíce rostlinné smetany;

- 1 polévková lžíce prášku do pečiva;

- Formu vymažte rostlinným krémem.

Jak se připravit

Ohřejte šálek a půl čaje. Přidejte meduňku a nechte ji 2 minuty vařit. Když čaj vychladne, rozšlehejte ho v mixéru a přeceďte. Vejce, rostlinnou smetanu a cukr šlehejte v mixéru, dokud nevznikne krém. Vypněte mixér a přidejte ovesné otruby, lněné semínko a droždí a dobře promíchejte. Dejte do vymazané formy a pečte ve středně vyhřáté troubě (180 ºC) po dobu 1 hodiny.přibližně 40 minut.

Může se vám také líbit

• Naučte se používat meduňku a meduňku k léčbě nemocí
• Seznamte se s 15 čaji, které vám pomohou lépe pečovat o zdraví
• Podívejte se na recepty na čaje proti nespavosti

Líbilo se vám objevování rozdílů mezi druhy meduňky? Přečtěte si více o vlastnostech meduňky nebo citronové trávy.