Citrinžolių arbata ir citrinžolių sultys yra gana garsūs natūralūs gėrimai, nes stiprus ir malonus šio augalo skonis puikiai atsiperka virtuvėje, o derinant su kitais maisto produktais išgaunamos fenomenalios mikstūros. Tačiau greičiausiai esate vartoję vieną iš šių receptų, svarstydami, ar tikrai naudojamas augalas yra citrinžolė, ar melisa.

Ši sąvokų painiava yra gana dažna, ir tam yra paaiškinimas! Iš tikrųjų "citrinmedis" yra žolinis augalas, kurį galima rasti bent 4 skirtingų rūšių augaluose - ir kiekvienas iš jų gauna skirtingą pavadinimą. Kad išsklaidytumėte visas abejones dėl šios temos, žemiau aprašykite kiekvieną citrinmedžio rūšį ir kartą ir visiems laikams supraskite specifiką.jų!

Citrinžolių rūšys

Sumaištis kyla dėl to, kad yra trys citronelos rūšys. Štai kiekvienos iš jų savybės:

1. vaistinė melisa

Dar vadinama citrinine melisa, melisa, tikrąja citronela ir citronela, kilusi iš Europos ir Azijos, ji yra šliaužiančioji, o jos lapai panašūs į mėtos lapus. Gaivaus ir subtilaus skonio vaistinė melisa pasižymi didesniu raminamuoju poveikiu. Kita nauda - virškinimo problemų prevencija ir gerinimas, menstruacijų spazmų malšinimas ir repelentinis poveikis. Europoje įprasta naudoti tepalą sušios žolės ekstraktas.

Šalutinis poveikis: kraujospūdžio ir širdies ritmo sumažėjimas.

Kontraindikacijos: gali sustiprinti hormoninį poveikį žmonėms, sergantiems hipotireoze. Eterinio aliejaus negalima vartoti nėščioms moterims, maitinančioms motinoms, vaikams iki 6 metų, sergantiems gastritu ir pacientams, turintiems neurologinių problemų, nes medžiagos linalolis ir terpineolis keičia centrinę nervų sistemą.

2. lippia alba

Populiariai vadinama braziliškąja citronela, ji randama Pietų Amerikoje. Jos lapai maži ir plaukuoti, žiedai violetiniai. Sodraus arbatos skonio lippia alba taip pat veikia nuo virškinimo problemų ir turi raminamąjį poveikį.

Pixabay

Šalutinis poveikis: sumažėjęs kraujospūdis

Kontraindikacijos: viduriavimas, pykinimas ir vėmimas vartojant dideles dozes.

Cymbopogon citratus

Brazilijoje labai populiari citrinžolė dar vadinama capim-limão, capim-santo ir capim-cheiroso. Iš Indijos kilusios citrinžolės lapai yra ilgi ir siauri, stipriai kvepia citrina. Gaivinanti arbata turi raminamųjų, diuretinių ir atsikosėjimą lengvinančių savybių, palengvina žarnyno problemas.

Šalutinis poveikis: nudegimai, jei panaudojus eterinį aliejų oda pateko į saulę.

Kontraindikacijos: nėščios moterys.

Valéria Conde, "Horta de Chá", esančio Araxá (Minas Žerais), biologė, aiškina, kad arbatų skonis yra identiškas. Valéria taip pat sako, kad, norint pasinaudoti naudingomis savybėmis, lapus reikia nuplauti jų nesusmulkinant ir nesupjaustant. Nuplautus lapus, nesulenkus, sudėti į puodą su verdančiu vandeniu. Išjungti ugnį ir uždengti puodą, kol jie sušils.

O kuo naudinga melisos arbata?

Gera melisos arbata tikrai buvo pasirinkta kaip ideali priemonė, padedanti jums tam tikru gyvenimo momentu. Tačiau galbūt nelabai gerai prisimenate, kada tai nutiko. Ar jums skaudėjo gerklę? Skaudėjo galvą? Skaudėjo pilvą? Toliau sužinokite, kuo ši arbata gali jums padėti!

Melisos arbata gali padėti dviem pagrindiniais būdais. Pirmasis - gydyti skrandžio problemas, pavyzdžiui, dujas, pykinimą ir dieglius. Antrasis gėrimo panaudojimo būdas - skatinti ramybę nerimo, streso, nemigos ir depresijos epizodais. Šias savybes lemia augalo sudėtis, kuri yra labai naudinga.

Kai kurios iš melisoje esančių sudedamųjų dalių yra polifenoliai, pavyzdžiui, flavonoidai, kofeino rūgštis, taninai, terpenai ir rozmarino rūgštis. Visi šie junginiai padeda jūsų organizmui virškinti, taip pat didina laimės pojūtį, o tai padės įveikti streso laikotarpius.

Taigi, jei sutriko miegas, blogai jaučiatės po valgio, nervinatės mažose situacijose, pučia pilvą ar jaučiate daugelį priešmenstruacinės įtampos (garsiojo PMS) simptomų, jums gali padėti melisos arbata. O kaip ją paruošite? Sekite receptą!

Citrinžolių arbata

Citrinžolių arbata

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis verdančio vandens
• 3 valgomieji šaukštai vaistinės melisos (Melissa officinalis) lapų, kuri yra tinkamiausia šiam preparatui. Ją taip pat galite rasti pavadinimais citronella, tikroji citrinžolė arba melisa.

Nurodymai:

Į verdantį vandenį suberkite melisos lapus. Uždenkite indą maždaug dešimčiai minučių ir mišinį perkoškite. Šį preparatą galite vartoti tris-keturis kartus per dieną arba tada, kai jaučiate, kad jums jo reikia!

Receptai su citronela

Vaistinės melisos (Melissa officinalis) ledai

Sudedamosios dalys

- 1 puodelis citrinžolės arbatos;

- 2/3 puodelio vandens;

- 1 vokas bespalvės želatinos;

- 400 g natūralaus jogurto;

- ½ puodelio rudojo cukraus.

Kaip pasiruošti

Į puodą sudėkite melisą, vandenį ir želatiną. Palikite ant ugnies, kol želatina ištirps. Perpilkite į maišytuvą ir suplakite su jogurtu bei cukrumi. Supilkite mišinį į ledų formeles ir palikite šaldiklyje 24 valandoms.

Citrinžolės (Cymbopogon citratus) ir imbiero sultys

Olga Yastremska / 123RF

Sudedamosios dalys

- 1 litras vandens;

- 1 citrinos sultys;

- 10 citrinžolių lapų;

- 3 griežinėliai imbiero;

- ½ puodelio rudojo cukraus (neprivaloma)

Kaip pasiruošti

Sudedamąsias dalis maišykite 3 minutes ir perkoškite.

Citrinžolės ir imbiero pyragas

Sudedamosios dalys

- 10 šviežių ir susmulkintų citrinžolių lapų;

- 1 puodelis avižų sėlenų;

- 1 puodelis linų sėmenų;

- 3 griežinėliai imbiero;

- 1 puodelis rudojo cukraus;

- 3 kiaušiniai;

- 4 valgomieji šaukštai augalinės grietinėlės;

- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių;

- Ištepkite formą augaliniu kremu.

Kaip pasiruošti

Užkaitinkite pusantro puodelio arbatos. Įpilkite melisos ir palikite 2 minutes užvirti. Kai arbata atvės, suplakite ją blenderiu ir persijokite. Kiaušinius, augalinę grietinėlę ir cukrų plakite blenderiu, kol gausite kremą. Išjunkite blenderį ir sudėkite avižų sėlenas, linų sėmenis ir mieles, gerai išmaišykite. Supilkite į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje (180 ºC)maždaug 40 minučių.

Jums taip pat gali patikti

• Sužinokite, kaip naudoti melisą ir melisą ligoms gydyti
• Susipažinkite su 15 arbatų, kurios padės geriau rūpintis sveikata
• Patikrinkite arbatos receptus nemigai gydyti

Ar jums patiko sužinoti, kuo skiriasi melisos rūšys? Sužinokite daugiau apie melisos arba citrinžolės savybes.