Чай з лімонам і сок мелісы з'яўляюцца даволі вядомымі натуральнымі напоямі, таму што моцны і прыемны смак гэтай расліны дае многае, калі яго браць на кухню, што прыводзіць да фенаменальных сумесяў у спалучэнні з іншымі прадуктамі. Але, хутчэй за ўсё, вы ўжо выкарыстоўвалі адзін з гэтых рэцэптаў, задаючыся пытаннем, ці трава была мелісай, ці мелісай.

Гэтая блытаніна з тэрмінамі даволі частая, і гэтаму ёсць тлумачэнне ! У рэчаіснасці «меліса» - гэта травяністая расліна, якое можна знайсці як мінімум у 4 розных відах раслін, і кожны з іх мае сваю назву. Каб пазбавіцца ад усіх вашых сумневаў адносна гэтай тэмы, праверце кожны з відаў мелісы ніжэй і раз і назаўсёды зразумейце іх асаблівасці!

Віды мелісы

Блытаніна адбываецца таму, што ёсць трох відаў мелісы. Глядзіце характарыстыкі кожнага з іх:

1. Melissa officinalis

Ён таксама вядомы як меліса, меліса, сапраўдная меліса і меліса. Родам з Еўропы і Азіі, ён паўзучы і яго лісце нагадваюць лісце мяты. Маючы асвяжальны і тонкі водар, меліса лекавая валодае больш моцным седатыўным дзеяннем. Іншыя перавагі - прафілактыка і паляпшэнне праблем з страваваннем, палягчэнне менструальных боляў і рэпелентнае дзеянне. У Еўропе прынята выкарыстоўваць мазь з экстрактам гэтай травы.

Эфектыпабочныя эфекты: зніжэнне артэрыяльнага ціску і частаты сардэчных скарачэнняў.

Супрацьпаказанні: можа ўзмацніць гарманальныя эфекты ў людзей з гіпатырэёз. Эфірны алей нельга ўжываць цяжарным жанчынам, жанчынам, якія кормяць грудзьмі, дзецям да 6 гадоў, людзям з гастрытам і неўралагічнымі захворваннямі, таму што рэчывы ліналоол і терпинеол змяняюць цэнтральную нервовую сістэму.

2 . Lippia Alba

У народзе называецца бразільская меліса, сустракаецца ў Паўднёвай Амерыцы. Яго лісце дробныя і валасатыя і маюць пурпурныя кветкі. Маючы насычаны водар гарбаты, Lippia alba таксама дзейнічае супраць праблем з страваваннем і валодае заспакаяльным эфектам.

Pixabay

Пабочныя эфекты: зніжэнне крывянага ціску

Супрацьпаказанні : дыярэя, млоснасць і ваніты ў вялікіх дозах.

3. Cymbopogon citratus

Вельмі папулярная ў Бразіліі трава мелісы цытрынавай таксама вядомая як цытрынавая трава, святая трава і духмяная трава. Родам з Індыі, лісце доўгія і вузкія і маюць моцны водар цытрыны. Яго асвяжальны чай валодае седатыўным, мочегонным, адхарквальным ўласцівасцямі і здымае праблемы з кішачнікам.

Пабочныя эфекты: апёкі пры ўздзеянні сонца пасля выкарыстання эфірнага алею.

Супрацьпаказанні: цяжарным.

Валерыя Кондэ, біёлаг з “Horta de Chá” у Араксе (штат Мінас-Жерайс), тлумачыць, што густ гарбаты ідэнтычны.Валерыя таксама кажа, што, каб скарыстацца перавагамі, лісце трэба мыць, не здрабняючы і не разразаючы. Пасля ачысткі змесціце разгорнутыя лісце ў рондаль з кіпячай вадой. Выключыце агонь і накрыйце рондаль, пакуль яна не нагрэецца.

А як наконт гарбаты з мелісы, для чаго яна выкарыстоўваецца?

Добры чай з мелісы, безумоўна, быў выкарыстоўваецца як ідэальны сродак, каб дапамагчы вам у момант вашага жыцця. Але, магчыма, вы не вельмі добра памятаеце дэталі таго, калі гэта адбылося. Вы адчувалі боль у горле? Галаўны боль? Боль у жываце? Ніжэй даведайцеся, чым вам можа дапамагчы гэты чай!

Чай з мелісы можа дапамагчы вам двума асноўнымі спосабамі. Першы з іх - лячэнне праблем са страўнікам, такіх як газаўтварэнне, млоснасць і колікі. Другое прымяненне напою - спрыяць спакою ў эпізодах трывогі, стрэсу, бессані і дэпрэсіі. Гэтыя ўласцівасці з'яўляюцца вынікам складу расліны, які вельмі карысны.

Некаторыя з інгрэдыентаў, якія прысутнічаюць у мелісе, - гэта поліфенолы - такія як флавоноіды -, кававая кіслата, дубільныя рэчывы, тэрпены і розмариновая кіслата. Усе гэтыя злучэнні дапамагаюць вашаму арганізму ў працэсе стрававання, а таксама павялічваюць пачуццё шчасця, што дапаможа вам супрацьстаяць перыядам напружання.

Такім чынам, калі ў вас праблемы са сном, дрэннае самаадчуванне пасля ежы, нервовасцьпры невялікіх сітуацыях, ацёку ў жываце або ў вас шмат сімптомаў перадменструальнага напружання (вядомы ПМС), чай з мелісы можа дапамагчы вам. А як вы яго будзеце рыхтаваць? Выконвайце рэцэпт!

Чай з мелісы

Чай з мелісы

Інгрэдыенты:

• 1 шклянка кіпеню
• 3 сталовых лыжкі лісця мелісы лекавай, якая з'яўляецца найбольш прыдатным відам мелісы для гэтага прэпарата. Вы таксама можаце сустрэць яго пад назвамі меліса, сапраўдная меліса або меліса.

Спосаб падрыхтоўкі:

Дадаць лісце мелісы ў кіпячую ваду. Накрыйце ёмістасць прыкладна на дзесяць хвілін і працадзіце сумесь. Вы можаце прымаць гэты прэпарат тры-чатыры разы на дзень або кожны раз, калі адчуваеце, што вам гэта трэба!

Рэцэпты з мелісай

Марожанае з мелісы (Melissa officinalis)

Інгрэдыенты

• 1 кубак гарбаты з мелісы;

• 2/3 шклянкі вады;

• 1 бескаляровы жэлацін канверт;

• 400 грам натуральнага ёгурта;

• ½ шклянкі карычневага цукру.

Падрыхтоўка

Змесціце лімоннік , ваду і жэлацін у рондалі. Пакіньце на агні, пакуль жэле не растворыцца. Перакладзеце ў блендер і ўзбіце з ёгуртам і цукрам. Выкладзеце сумесь у формачкі для марожанага і пакіньце ў маразільнай камеры на 24 гадзіны.

Сок лімонніка (Cymbopogon citratus) іімбір

Вольга Ястрэмская / 123RF

Інгрэдыенты

• 1 літр вады;

• Сок 1 цытрыны;

• 10 лісця лімонніка;

• 3 лустачкі імбіра;

• ½ шклянкі карычневага цукру (па жаданні)

Спосаб падрыхтоўкі

Змяшайце інгрэдыенты ў блендере на працягу 3 хвілін і працадзіце.

Пірог з лімоннікам і імбірам

Інгрэдыенты

• 10 свежых і здробненых лісця лемонграсса;

• 1 шклянка гарбаты з аўсяных вотруб'я;

• 1 шклянка насення лёну;

• 3 лустачкі імбіра;

• 1 шклянка карычневага цукру;

• 3 яйкі;

• 4 лыжкі агародніннага крэм-супу;

• 1 лыжка разрыхляльніка;

• раслінныя сліўкі для змазвання формы.

Падрыхтоўка

Нагрэйце паўтары шклянкі гарбаты. Пакладзеце мелісу і пакіньце кіпець 2 хвіліны. Калі чай астыне, націсніце блендер і прасейце. Ўзбіце міксерам яйкі, сліўкі і цукар да атрымання крэму. Выключыце міксер і дадайце аўсяныя вотруб'е, ільняное насенне і дрожджы, добра змяшаўшы. Пакладзеце ў змазаную алеем форму з цэнтральным адтулінай і выпякайце ў сярэдняй духоўцы (180ºC) прыблізна 40 хвілін.

Вам таксама можа спадабацца

• Навучыцеся выкарыстоўвайце лімоннік і мелісу для лячэння хвароб
• Знайдзіце 15 гарбаты, якія дапамогуць вам лепш клапаціцца пра сваё здароўе
• Праверце рэцэптыгарбата для лячэння бессані

Вам спадабалася даведацца пра адрозненні паміж відамі мелісы? Даведайцеся больш пра ўласцівасці лемонграсса або лемонграсса.