Chai ya limao na maji ya zeri ya limao ni vinywaji vya asili maarufu, kwani ladha kali na ya kupendeza ya mmea huu hutoa mavuno mengi inapopelekwa jikoni, na kusababisha mchanganyiko wa ajabu inapojumuishwa na vyakula vingine. Lakini kuna uwezekano mkubwa kuwa tayari umetumia moja ya mapishi haya ukijiuliza ikiwa mimea inayohusika ilikuwa zeri ya limao au ikiwa ilikuwa melissa.

Mkanganyiko huu wa maneno ni jambo la kawaida sana, na kuna maelezo yake. ! Kwa kweli, "lemon zeri" ni mmea wa herbaceous ambao unaweza kupatikana katika angalau aina 4 tofauti za mimea - na kila mmoja wao hupokea jina tofauti. Ili kuondoa mashaka yako yote kuhusu somo hili, angalia kila aina ya zeri ya limao hapa chini na uelewe mara moja na kwa sifa zake zote!

Aina za zeri ya limao

Mkanganyiko hutokea kwa sababu kuna aina tatu za zeri ya limao. Tazama sifa za kila moja:

1. Melissa officinalis

Pia inajulikana kama zeri ya ndimu, melissa, zeri ya kweli ya limao na zeri ya limao. Asili yake ni Ulaya na Asia, inatambaa na majani yake yanafanana na mint. Kwa ladha ya kuburudisha na ya hila, Melissa officinalis ina hatua kubwa ya sedative. Faida nyingine ni kuzuia na kuboresha matatizo ya usagaji chakula, unafuu wa maumivu ya hedhi na hatua ya kuua mwili. Katika Ulaya, ni kawaida kutumia marashi yenye dondoo ya mimea hii.

Atharimadhara: shinikizo la damu kupungua na mapigo ya moyo.

Masharti ya matumizi: yanaweza kuongeza athari za homoni kwa watu walio na hypothyroidism. Mafuta muhimu haipaswi kutumiwa na wanawake wajawazito, wanawake wanaonyonyesha, watoto chini ya umri wa miaka 6, watu wenye ugonjwa wa gastritis na wagonjwa wenye matatizo ya neva, kwa sababu linalool na vitu vya terpineol hubadilisha mfumo mkuu wa neva.

2 . Lippia Alba

Inajulikana sana kama zeri ya limau ya Brazili, inapatikana Amerika Kusini. Majani yake ni madogo na yana nywele na maua ya rangi ya zambarau. Ikiwa na ladha ya chai iliyojaa mwili, Lippia alba pia hutenda dhidi ya matatizo ya usagaji chakula na ina athari ya kutuliza.

Pixabay

Madhara: kupunguza shinikizo la damu

Contraindications : kuhara, kichefuchefu na kutapika kwa viwango vya juu.

3. Cymbopogon citratus

Maarufu sana nchini Brazili, nyasi ya zeri ya limao pia inajulikana kama nyasi ya limao, nyasi takatifu na nyasi yenye harufu nzuri. Asili kutoka India, majani ni marefu na membamba na yana harufu kali ya limau. Chai yake ya kuburudisha ina sedative, diuretic, expectorant properties na huondoa matatizo ya matumbo.

Madhara: huwaka ngozi ikiwa imepigwa na jua baada ya kutumia mafuta muhimu.

Contraindications: wanawake wajawazito.

Valéria Conde, mwanabiolojia katika “Horta de Chá”, huko Araxá (Minas Gerais), anaeleza kuwa ladha ya chai inafanana.Valéria pia anasema kwamba, ili kuchukua faida ya faida, majani lazima yaoshwe bila kusagwa au kukata. Baada ya kusafisha, weka majani yaliyofunuliwa kwenye sufuria ya maji ya moto. Zima moto na funika sufuria hadi ipate joto.

Vipi kuhusu chai ya zeri ya limao, inatumika kwa matumizi gani?

Chai nzuri ya zeri ya limao hakika imekuwa ikitumika? iliyochaguliwa kama tiba inayofaa kukusaidia katika muda mfupi wa maisha yako. Lakini labda hukumbuki maelezo vizuri kuhusu wakati ilifanyika. Je, ulikuwa unaumwa na koo? Maumivu ya kichwa? Tumbo kuuma? Jua, hapa chini, chai hii inaweza kukusaidia nini!

Chai ya zeri ya limao inaweza kukusaidia kwa njia kuu mbili. Ya kwanza ya haya ni kutibu matatizo ya tumbo kama vile gesi, kichefuchefu na colic. Matumizi ya pili ya kinywaji ni kukuza utulivu katika matukio ya wasiwasi, dhiki, usingizi na unyogovu. Sifa hizi ni matokeo ya utungaji wa mmea, ambao ni wa manufaa kabisa.

Baadhi ya viambato vilivyomo kwenye zeri ya limau ni polyphenoli - kama vile flavonoids -, asidi ya kafeini, tannins, terpenes na asidi ya rosmarinic. Michanganyiko hii yote husaidia mwili wako katika usagaji chakula na pia kuongeza hisia ya furaha, ambayo itakusaidia kukabiliana na vipindi vya mvutano.

Kwa hiyo, ikiwa unatatizika kulala, kujisikia vibaya baada ya kula, woga.na hali ndogo, uvimbe kwenye tumbo au una dalili nyingi za mvutano wa kabla ya hedhi (PMS maarufu), chai ya zeri ya limao inaweza kukusaidia. Na utaitayarishaje? Fuata kichocheo!

Chai ya zeri ya limao

Chai ya zeri ya limao

Viungo:

• kikombe 1 cha maji yanayochemka
• Vijiko 3 vya majani ya Melissa officinalis, ambayo ni aina inayofaa zaidi ya balm ya limao kwa maandalizi haya. Unaweza pia kuipata chini ya majina zeri ya limau, zeri ya limau halisi au melissa.

Njia ya utayarishaji:

Ongeza majani ya zeri ya limau kwenye maji yanayochemka. Funika chombo kwa muda wa dakika kumi na uchuje mchanganyiko. Unaweza kuchukua maandalizi haya mara tatu hadi nne kwa siku au wakati wowote unapohisi kuwa unayahitaji!

Mapishi yenye zeri ya limau

Aiskrimu ya zeri ya limau (Melissa officinalis)

Viungo

• kikombe 1 cha chai ya zeri ya limao;

• kikombe 2/3 cha maji;

• gelatin 1 isiyo na rangi bahasha;

• gramu 400 za mtindi wa asili;

• kikombe ½ cha sukari ya kahawia.

Maandalizi

Weka mchaichai , maji na gelatin katika sufuria. Acha ndani ya moto hadi jello itayeyuka. Kuhamisha kwa blender na kupiga mtindi na sukari. Weka mchanganyiko huo kwenye ukungu wa aiskrimu na uache kwenye jokofu kwa saa 24.

Juisi ya mchaichai (Cymbopogon citratus) natangawizi

Olga Yastremska / 123RF

Viungo

• lita 1 ya maji;

• Juisi ya limau 1;

• majani 10 ya mchaichai;

• vipande 3 vya tangawizi;

• ½ kikombe cha sukari ya kahawia (hiari)

Njia ya kuandaa

Changanya viungo kwenye blender kwa dakika 3 na chuja.

Mchaichai na keki ya tangawizi

Viungo

• 10 majani mabichi na yaliyokatwa mchaichai;

• kikombe 1 cha chai ya oat bran;

• kikombe 1 cha lin;

• vipande 3 vya tangawizi;

• kikombe 1 cha sukari ya kahawia;

• mayai 3;

• Vijiko 4 vya supu ya cream ya mboga;

• 1 kijiko cha unga wa kuoka;

• cream ya mboga kupaka ukungu.

Maandalizi

Pasha kikombe na nusu ya chai. Weka zeri ya limao na uiruhusu ichemke kwa dakika 2. Wakati chai ni baridi, piga blender na upepete. Piga mayai, cream ya mboga na sukari kwenye mchanganyiko hadi upate cream. Zima mchanganyiko na kuongeza bran ya oat, flaxseed na chachu, kuchanganya vizuri. Weka kwenye ukungu uliotiwa mafuta na shimo la kati na uoka katika oveni ya wastani (180ºC) kwa takriban dakika 40.

Unaweza pia kupenda

• Jifunze tumia mchaichai na zeri ya ndimu kwa matibabu ya magonjwa
• Gundua chai 15 zitakazokusaidia kutunza afya yako vyema
• Angalia mapishi yachai ya kutibu usingizi

Je, ungependa kugundua tofauti kati ya aina za zeri ya limao? Jifunze zaidi kuhusu sifa za mchaichai au mchaichai.