Trà chanh và nước tía tô đất là những thức uống tự nhiên khá nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, dễ chịu của loại cây này khi được đưa vào bếp tạo nên một hỗn hợp vô cùng tuyệt vời khi kết hợp với các thực phẩm khác. Nhưng rất có thể bạn đã từng ăn một trong những công thức nấu ăn này và tự hỏi liệu loại thảo mộc có liên quan thực sự là húng chanh hay đó là dầu melissa.

Sự nhầm lẫn giữa các thuật ngữ này khá phổ biến và có một lời giải thích cho nó ! Trên thực tế, “tía tô đất” là một loại cây thân thảo có thể tìm thấy ở ít nhất 4 loại cây khác nhau — và mỗi loại có một tên gọi khác nhau. Để xóa tan mọi nghi ngờ của bạn về chủ đề này, hãy xem từng loại dầu dưỡng chanh bên dưới và hiểu một lần và mãi mãi về đặc điểm của chúng!

Các loại dầu dưỡng tóc

Sự nhầm lẫn xảy ra bởi vì có nhiều loại ba loài húng chanh. Xem đặc điểm của từng loại:

1. Melissa officinalis

Nó còn được gọi là dầu chanh, melissa, dầu chanh thật và dầu chanh. Có nguồn gốc từ Châu Âu và Châu Á, nó thuộc loại thân leo và lá của nó giống lá bạc hà. Với hương vị tươi mát và tinh tế, Melissa officinalis có tác dụng an thần cao hơn. Các lợi ích khác là ngăn ngừa và cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, giảm đau bụng kinh và hành động xua đuổi. Ở châu Âu, người ta thường sử dụng thuốc mỡ chiết xuất từ ​​loại thảo mộc này.

Tác dụngtác dụng phụ: giảm huyết áp và nhịp tim.

Chống chỉ định: có thể làm tăng tác dụng nội tiết tố ở những người bị suy giáp. Phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ em dưới 6 tuổi, người bị viêm dạ dày và bệnh nhân có vấn đề về thần kinh không được sử dụng tinh dầu vì các chất linalool và terpineol làm thay đổi hệ thần kinh trung ương.

2 . Lippia Alba

Thường được gọi là tía tô đất Brazil, nó được tìm thấy ở Nam Mỹ. Lá của nó nhỏ, có lông và có hoa màu tía. Với hương vị trà đậm đà, Lippia alba cũng có tác dụng chống lại các vấn đề về tiêu hóa và có tác dụng làm dịu.

Pixabay

Tác dụng phụ: hạ huyết áp

Chống chỉ định : tiêu chảy, buồn nôn và nôn khi dùng liều cao.

3. Cymbopogon citratus

Rất phổ biến ở Brazil, cỏ hương chanh còn được gọi là cỏ chanh, cỏ thánh và cỏ thơm. Có nguồn gốc từ Ấn Độ, lá dài và hẹp và có mùi chanh nồng. Trà sảng khoái của nó có đặc tính an thần, lợi tiểu, long đờm và giảm các vấn đề về đường ruột.

Tác dụng phụ: bỏng nếu da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sau khi sử dụng tinh dầu.

Chống chỉ định: phụ nữ mang thai.

Valéria Conde, nhà sinh vật học tại “Horta de Chá”, ở Araxá (Minas Gerais), giải thích rằng hương vị của các loại trà giống hệt nhau.Valéria cũng nói rằng, để tận dụng được những lợi ích, lá phải được rửa sạch mà không được vò nát hoặc cắt nhỏ. Sau khi làm sạch, đặt những chiếc lá chưa mở vào nồi nước sôi. Tắt lửa và đậy nắp chảo cho đến khi ấm.

Còn trà tía tô, nó dùng để làm gì?

Một tách trà tía tô ngon chắc chắn phải có được chọn là phương thuốc lý tưởng để giúp bạn trong một khoảnh khắc của cuộc đời bạn. Nhưng có thể bạn không nhớ rõ chi tiết về thời điểm nó xảy ra. Bạn có bị đau họng không? Đau đầu? Đau bụng? Hãy tìm hiểu xem loại trà này có thể giúp gì cho bạn ở bên dưới!

Trà tía tô đất có thể giúp bạn theo hai cách chính. Đầu tiên là điều trị các vấn đề về dạ dày như đầy hơi, buồn nôn và đau bụng. Công dụng thứ hai của thức uống là giúp an thần trong các cơn hồi hộp, căng thẳng, mất ngủ và trầm cảm. Những đặc tính này là kết quả của thành phần của cây, khá có lợi.

Một số thành phần có trong tía tô đất là polyphenol – chẳng hạn như flavonoid –, axit caffeic, tanin, terpen và axit rosmarinic . Tất cả những hợp chất này giúp cơ thể bạn trong quá trình tiêu hóa và cũng làm tăng cảm giác hạnh phúc, giúp bạn đối mặt với những giai đoạn căng thẳng.

Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, cảm thấy không khỏe sau khi ăn, hồi hộpvới những tình huống nhỏ, sưng tấy ở bụng hoặc bạn có nhiều triệu chứng căng thẳng tiền kinh nguyệt (PMS nổi tiếng), trà tía tô đất có thể giúp bạn. Và làm thế nào bạn sẽ chuẩn bị nó? Hãy làm theo công thức!

Trà tía tô đất

Trà tía tô đất

Thành phần:

• 1 cốc nước sôi
• 3 muỗng canh lá Melissa officinalis, đây là loại tía tô đất phù hợp nhất cho quá trình chuẩn bị này. Bạn cũng có thể tìm thấy nó dưới tên tía tô đất, tía tô đất thật hoặc melissa.

Phương pháp chuẩn bị:

Cho lá tía tô đất vào nước sôi. Đậy nắp hộp trong khoảng mười phút và lọc hỗn hợp. Bạn có thể dùng chế phẩm này ba đến bốn lần một ngày hoặc bất cứ khi nào bạn cảm thấy cần!

Công thức nấu ăn với dầu chanh

Kem dưỡng chanh (Melissa officinalis)

Nguyên liệu

• 1 cốc trà tía tô;

• 2/3 cốc nước;

• 1 gelatin không màu phong bì;

• 400 gram sữa chua tự nhiên;

• ½ cốc đường nâu.

Chuẩn bị

Đặt sả , nước và gelatine trong chảo. Để nó trong lửa cho đến khi thạch tan. Chuyển vào máy xay sinh tố và đánh với sữa chua và đường. Cho hỗn hợp vào khuôn làm kem và để ngăn đá tủ lạnh trong 24 giờ.

Nước cốt sả (Cymbopogon citratus) vàgừng

Olga Yastremska / 123RF

Thành phần

• 1 lít nước;

• Nước ép của 1 quả chanh;

• 10 lá sả;

• 3 lát gừng;

• ½ chén đường nâu (không bắt buộc)

Phương pháp chuẩn bị

Xay các nguyên liệu trong máy xay sinh tố trong 3 phút và lọc.

Bánh sả và gừng

Nguyên liệu

• 10 lá sả tươi xắt nhỏ;

• 1 cốc trà yến mạch;

• 1 cốc hạt lanh;

• 3 lát gừng;

• 1 chén đường nâu;

• 3 quả trứng;

• 4 thìa súp kem thực vật;

• 1 muỗng canh bột nở;

• kem thực vật để bôi trơn khuôn.

Chuẩn bị

Làm nóng một tách rưỡi trà. Cho tía tô đất vào đun sôi trong 2 phút. Khi chè nguội, cho vào máy xay và rây mịn. Đánh trứng, kem thực vật và đường trong máy trộn cho đến khi bạn có được một loại kem. Tắt máy trộn và thêm cám yến mạch, hạt lanh và men, trộn đều. Cho vào khuôn đã bôi mỡ có lỗ ở giữa và nướng trong lò nướng cỡ vừa (180°C) trong khoảng 40 phút.

Bạn cũng có thể thích

• Tìm hiểu cách dùng sả và tía tô đất để điều trị bệnh
• Cùng tìm hiểu 15 loại trà giúp bạn chăm sóc sức khỏe tốt hơn
• Tham khảo công thức pha chếtrà chữa mất ngủ

Bạn có muốn khám phá sự khác nhau giữa các loại chanh? Tìm hiểu thêm về đặc tính của sả hoặc sả chanh.