Citronellathee en citroensap zijn vrij beroemde natuurlijke dranken, omdat de sterke, aangename smaak van deze plant zich uitstekend loont in de keuken, wat resulteert in fenomenale brouwsels in combinatie met andere voedingsmiddelen. Maar waarschijnlijk hebt u een van deze recepten wel eens geconsumeerd, terwijl u zich afvroeg of het betrokken kruid werkelijk citronella of melisse was.

Deze verwarring met de termen is heel gewoon, en er is een verklaring voor! In werkelijkheid is "citroen" een kruidachtige plant die in minstens 4 verschillende soorten voorkomt - en elk van hen krijgt een andere benaming. Om een einde te maken aan al uw twijfels over dit onderwerp, kunt u hieronder elk van de soorten citroen bekijken en voor eens en altijd de bijzonderheden begrijpenvan hen!

Soorten citroengras

De verwarring ontstaat omdat er drie soorten citronella bestaan. Hier volgen de kenmerken van elk van hen:

1. melissa officinalis

Ook bekend als citroenmelisse, melisse, echte citronella en citronella, inheems in Europa en Azië, het is kruipend en zijn bladeren lijken op die van munt. Met een verfrissende en subtiele smaak, heeft Melissa officinalis een grotere kalmerende werking. Andere voordelen zijn het voorkomen en verbeteren van spijsverteringsproblemen, verlichting van menstruatiekrampen en een afwerende werking. In Europa is het gebruikelijk om de zalf te gebruiken metextract van dit kruid.

Bijwerkingen: verlaging van bloeddruk en hartslag.

Contra-indicaties: kan de hormonale effecten versterken bij mensen met hypothyreoïdie. De essentiële olie mag niet worden gebruikt door zwangere vrouwen, zogende moeders, kinderen jonger dan 6 jaar, mensen met gastritis en patiënten met neurologische problemen omdat de stoffen linalool en terpineol het centrale zenuwstelsel aantasten.

2. lippia alba

Lippia alba, ook wel Braziliaanse citronella genoemd, komt voor in Zuid-Amerika. De bladeren zijn klein en behaard en hebben paarse bloemen. Met zijn volle theesmaak werkt Lippia alba ook tegen spijsverteringsproblemen en heeft het een kalmerend effect.

Pixabay

Bijwerkingen: verlaagde bloeddruk

Contra-indicaties: diarree, misselijkheid en braken bij hoge doses.

Cymbopogon citratus

Zeer populair in Brazilië, is citroengras ook bekend als capim-limão, capim-santo en capim-cheiroso. Oorspronkelijk uit India, zijn de bladeren lang en smal en hebben een sterke citroengeur. De verfrissende thee heeft kalmerende, diuretische en slijmoplossende eigenschappen en verlicht darmproblemen.

Bijwerkingen: verbranding als de huid wordt blootgesteld aan de zon na gebruik van de essentiële olie.

Contra-indicaties: zwangere vrouwen.

Valéria Conde, biologe van de "Horta de Chá", in Araxá (Minas Gerais), legt uit dat de smaak van de theesoorten identiek is. Valéria zegt ook dat, om de voordelen te benutten, de bladeren moeten worden gewassen zonder ze te pletten of te snijden. Na het wassen legt u de bladeren zonder ze te vouwen in een pot met kokend water. Zet het vuur uit en dek de pot af tot ze warm zijn.

En citroenmelisse thee, waar is dat goed voor?

Een goede citroenmelisse thee is zeker gekozen als de ideale remedie om u op een bepaald moment in uw leven te helpen. Maar misschien herinnert u zich niet al te goed de details van wanneer dit gebeurde. Had u last van keelpijn? Hoofdpijn? Buikpijn? Ontdek hieronder waar deze thee u bij kan helpen!

Citroenmelisse thee kan u op twee belangrijke manieren helpen. De eerste is het behandelen van maagproblemen, zoals gas, misselijkheid en koliek. Het tweede gebruik van de drank is het bevorderen van rust in episodes van angst, stress, slapeloosheid en depressie. Deze eigenschappen zijn een gevolg van de samenstelling van de plant, die zeer heilzaam is.

Enkele van de ingrediënten in citroenmelisse zijn polyfenolen - zoals flavonoïden - cafeïnezuur, tannines, terpenen en rosmarinezuur. Al deze bestanddelen helpen je lichaam bij het verteringsproces en verhogen ook het geluksgevoel, wat je helpt om periodes van stress het hoofd te bieden.

Dus, als je slaapproblemen hebt, je onwel voelt na het eten, nerveus bent in kleine situaties, een opgeblazen gevoel in je maag hebt of veel symptomen van pre-menstruele spanning (de beroemde PMS), kan citroenmelisse thee je helpen. En hoe ga je het bereiden? Volg het recept!

Citroengras thee

Citroengras thee

Ingrediënten:

• 1 kop kokend water
• 3 eetlepels bladeren van Melissa officinalis, de meest geschikte soort citroenmelisse voor deze bereiding, ook te vinden onder de namen citronella, echte citroenmelisse of melisse.

Routebeschrijving:

Voeg citroenmelisseblaadjes toe aan kokend water. Dek de pot ongeveer tien minuten af en zeef het mengsel. U kunt dit preparaat drie tot vier keer per dag innemen of wanneer u denkt dat u het nodig heeft!

Recepten met citronella

Melissa officinalis (citroenmelisse) ijs

Ingrediënten

- 1 kopje citroengras thee;

- 2/3 kopje water;

- 1 enveloppe kleurloze gelatine;

- 400 gram natuurlijke yoghurt;

- ½ kopje bruine suiker.

Hoe voorbereiden

Doe de citroenmelisse, het water en de gelatine in een pan. Laat op het vuur staan tot de gelatine is opgelost. Breng over in een blender en klop met de yoghurt en de suiker. Giet het mengsel in ijsvormpjes en laat 24 uur in de vriezer staan.

Citroengras (Cymbopogon citratus) en gembersap

Olga Yastremska / 123RF

Ingrediënten

- 1 liter water;

- Sap van 1 citroen;

- 10 citroengrasblaadjes;

- 3 plakjes gember;

- ½ kopje bruine suiker (optioneel)

Hoe voorbereiden

Mix de ingrediënten gedurende 3 minuten en zeef ze.

Cake met citroengras en gember

Ingrediënten

- 10 verse en gehakte citroengrasblaadjes;

- 1 kop haverzemelen;

- 1 kopje lijnzaad;

- 3 plakjes gember;

- 1 kopje bruine suiker;

- 3 eieren;

- 4 eetlepels plantaardige room;

- 1 eetlepel bakpoeder;

- Vet de vorm in met plantaardige room.

Hoe voorbereiden

Verwarm anderhalve kop thee, voeg de citroenmelisse toe en laat het 2 minuten koken. Als de thee koud is, klop het in een blender en zeef het. Klop de eieren, de plantaardige room en de suiker in de blender tot een crème. Zet de blender uit en voeg de haverzemelen, het lijnzaad en de gist toe en meng het goed. Doe het in een ingevette bakvorm en bak het in een gemiddelde oven (180 ºC) voorongeveer 40 minuten.

Misschien wilt u ook

• Leer hoe citroenmelisse en melisse te gebruiken voor de behandeling van ziekten
• Maak kennis met 15 theeën die u helpen beter voor uw gezondheid te zorgen
• Bekijk recepten voor thee om slapeloosheid te genezen

Vond je het leuk om de verschillen tussen de soorten citroenmelisse te ontdekken? Leer meer over de eigenschappen van citroenmelisse of citroengras.