Citronelový čaj a citronelová šťava sú celkom známe prírodné nápoje, pretože silná, príjemná chuť tejto rastliny sa v kuchyni náramne oplatí a v kombinácii s inými potravinami z nej vznikajú fenomenálne odvarky. Pravdepodobne ste však niektorý z týchto receptov konzumovali a rozmýšľali ste, či ide naozaj o citronelovú bylinu alebo medovku.

Tento zmätok s pojmami je pomerne častý a existuje preň vysvetlenie! V skutočnosti je "citrón" bylina, ktorú možno nájsť v najmenej 4 rôznych typoch rastlín - a každý z nich dostáva iné pomenovanie. Aby ste ukončili všetky svoje pochybnosti týkajúce sa tejto témy, pozrite sa na každý z typov citrónu nižšie a raz a navždy pochopte špecifiká.z nich!

Druhy citrónovej trávy

K zámene dochádza preto, lebo existujú tri druhy citronely. Tu sú charakteristiky každého z nich:

1. medovka lekárska

Známa aj pod názvami medovka lekárska, medovka lekárska, medovka pravá a citronela, pôvodom z Európy a Ázie, je plazivá a jej listy pripomínajú listy mäty. S osviežujúcou a jemnou chuťou má medovka lekárska väčšie sedatívne účinky. Ďalšími výhodami sú prevencia a zlepšenie tráviacich problémov, zmiernenie menštruačných kŕčov a repelentné účinky. V Európe sa bežne používa masť sextrakt z tejto byliny.

Vedľajšie účinky: zníženie krvného tlaku a srdcovej frekvencie.

Kontraindikácie: môže zosilňovať hormonálne účinky u ľudí s hypotyreózou. Esenciálny olej by nemali používať tehotné ženy, dojčiace matky, deti do 6 rokov, ľudia s gastritídou a pacienti s neurologickými problémami, pretože látky linalool a terpineol menia centrálny nervový systém.

2. lippia alba

Lippia alba, ľudovo nazývaná brazílska citronela, sa vyskytuje v Južnej Amerike. Jej listy sú malé a chlpaté a majú fialové kvety. Lippia alba s plnou čajovou chuťou pôsobí aj proti tráviacim problémom a má upokojujúci účinok.

Pixabay

Vedľajšie účinky: znížený krvný tlak

Kontraindikácie: hnačka, nevoľnosť a vracanie pri vysokých dávkach.

Cymbopogon citratus

V Brazílii veľmi obľúbená citrónová tráva je známa aj pod názvami capim-limão, capim-santo a capim-cheiroso. Listy pochádzajúce z Indie sú dlhé a úzke a majú silnú citrónovú vôňu. Jej osviežujúci čaj má sedatívne, močopudné a expektoračné účinky a zmierňuje črevné problémy.

Nežiaduce účinky: popáleniny, ak je pokožka po použití esenciálneho oleja vystavená slnku.

Kontraindikácie: tehotné ženy.

Valéria Conde, biologička z "Horta de Chá" v Araxá (Minas Gerais), vysvetľuje, že chuť čajov je identická. Valéria tiež hovorí, že na to, aby sa využili ich blahodarné účinky, je potrebné listy umyť bez toho, aby sa drvili alebo krájali. Po umytí vložte listy bez skladania do hrnca s vriacou vodou. Vypnite oheň a prikryte hrniec, kým nie sú teplé.

A čaj z medovky, na čo je dobrý?

Dobrý medovkový čaj bol určite vybraný ako ideálny liek, ktorý vám v určitom okamihu života pomohol. Možno si však už príliš dobre nepamätáte detaily, kedy sa to stalo. Bolelo vás hrdlo? Bolela vás hlava? Bolelo vás brucho? Nižšie sa dozviete, s čím vám tento čaj môže pomôcť!

Čaj z medovky vám môže pomôcť dvoma hlavnými spôsobmi. Prvým je liečba žalúdočných problémov, ako sú plynatosť, nevoľnosť a kolika. Druhým využitím nápoja je podpora upokojenia pri epizódach úzkosti, stresu, nespavosti a depresie. Tieto vlastnosti sú výsledkom zloženia rastliny, ktoré je veľmi prospešné.

Niektoré zo zložiek obsiahnutých v medovke sú polyfenoly, ako napríklad flavonoidy, kyselina kávová, triesloviny, terpény a kyselina rozmarínová. Všetky tieto zlúčeniny pomáhajú telu v procese trávenia a tiež zvyšujú pocit šťastia, čo vám pomôže čeliť obdobiam stresu.

Ak teda máte problémy so spánkom, necítite sa dobre po jedle, ste nervózni v malých situáciách, nadúvate žalúdok alebo máte mnohé príznaky predmenštruačného napätia (známy PMS), môže vám pomôcť čaj z medovky. A ako si ho pripravíte? Postupujte podľa receptu!

Čaj z citrónovej trávy

Čaj z citrónovej trávy

Zloženie:

• 1 šálka vriacej vody
• 3 polievkové lyžice listov medovky lekárskej (Melissa officinalis), ktorá je najvhodnejším druhom medovky na tento prípravok. Nájdete ju aj pod názvami citronella, citronka pravá alebo medovka.

Smery:

Do vriacej vody pridajte listy medovky. Nádobu prikryte asi na desať minút a zmes sceďte. Tento prípravok môžete užívať trikrát až štyrikrát denne alebo kedykoľvek budete cítiť, že ho potrebujete!

Recepty s citronelou

Melissa officinalis (medovka lekárska) zmrzlina

Zložky

- 1 šálka čaju z citrónovej trávy;

- 2/3 šálky vody;

- 1 obálka bezfarebnej želatíny;

- 400 gramov prírodného jogurtu;

- ½ šálky hnedého cukru.

Ako sa pripraviť

Do hrnca dajte medovku, vodu a želatínu. Nechajte na ohni, kým sa želatína nerozpustí. Preložte do mixéra a rozšľahajte s jogurtom a cukrom. Zmes nalejte do formičiek na zmrzlinu a nechajte v mrazničke 24 hodín.

Citrónová tráva (Cymbopogon citratus) a zázvorová šťava

Olga Yastremska / 123RF

Zložky

- 1 liter vody;

- Šťava z 1 citróna;

- 10 listov citrónovej trávy;

- 3 plátky zázvoru;

- ½ šálky hnedého cukru (nepovinné)

Ako sa pripraviť

Prísady mixujte 3 minúty a preceďte.

Citrónová tráva a zázvorový koláč

Zložky

- 10 čerstvých a nasekaných listov citrónovej trávy;

- 1 šálka ovsených otrúb;

- 1 šálka ľanových semienok;

- 3 plátky zázvoru;

- 1 šálka hnedého cukru;

- 3 vajcia;

- 4 polievkové lyžice rastlinnej smotany;

- 1 polievková lyžica prášku do pečiva;

- Formu vymažte rastlinným krémom.

Ako sa pripraviť

Ohrejte šálku a pol čaju. Pridajte medovku a nechajte ju 2 minúty povariť. Keď čaj vychladne, rozšľahajte ho v mixéri a preosejte. V mixéri šľahajte vajcia, rastlinnú smotanu a cukor, kým nevznikne krém. Vypnite mixér a pridajte ovsené otruby, ľanové semienko a droždie, dobre premiešajte. Dajte do vymastenej formy a pečte v stredne vyhriatej rúre (180 ºC)približne 40 minút.

Môže sa vám tiež páčiť

• Naučte sa používať medovku a medovku na liečbu chorôb
• Zoznámte sa s 15 čajmi, ktoré vám pomôžu lepšie sa starať o svoje zdravie
• Pozrite si recepty na čaje proti nespavosti

Páčilo sa vám objavovať rozdiely medzi druhmi medovky? Prečítajte si viac o vlastnostiach medovky alebo citrónovej trávy.